Składniki:
3 jabłka
1/4 szklanki cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka cynamonu
2 szklanki płatków owsianych
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka brązowego cukru
200 g rozpuszczonego masła
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1/2 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
Jabłka pokrój w półplasterki i wymieszaj z cukrem, mąką ziemniaczaną i cynamonem. W osobnej misce wymieszaj płatki owsiane z mąką pszenną, brązowym cukrem, sodą oczyszczoną, solą i rozpuszczonym masłem (masa powinna być grudkowata jak na kruszonkę). Formę o wymiarach 20 x 30 cm wyłóż papierem do pieczenia i wsyp na jej dno 2/3 ciasta. Rozprowadź ciasto po całej blaszce i dociśnij je do dna. Na cieście rozłóż pokrojone jabłka i rozsyp na nich pozostałą porcję ciasta (również lekko dociskając). Wstaw blaszkę do piekarnik nagrzanego do 175 stopni C i piecz około 30 minut, aż ciasto delikatnie się zrumieni. Przed pokrojeniem całkowicie ostudź ciasto.
