Śniadaniowe enchilady

Czy spać z kimś na waleta to oznacza, że druga osoba jest naga czy, że ma się jej stopy obok twarzy? Pytamy was, bo nas o to pytają śniadaniowe enchilady, które śpią ścisło w piekarniku i pod serem.
Zobacz wideo

Składniki:
4 tortille
4 plastry szynki
200 g tartego żółtego sera
3 różnokolorowe papryki
6 jajek
1 szklanka śmietanki 30%
sól
pieprz

Sposób przygotowania:
Jajka wymieszaj ze śmietanką i dopraw solą oraz pieprzem. Papryki pokrój w cienkie paseczki. Na każdej tortilli połóż plaster szynki, garść kolorowej papryki oraz garść żółtego sera i pozwijaj tortille w rolady.

Przełóż rolady do prostokątnej formy do pieczenia, zalej masą jajeczną i posyp po wierzchu pozostałym żółtym serem. Przykryj formę folią aluminiową i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C.

Piecz około 35 minut, aż jajka się zetną, a wierzch zrumieni. Podawaj na ciepło.