Muffiny z truskawkami
Czy można zjeść truskawki ze śmietaną nie używając miseczki? Kiedy właśnie zastanawiałeś jak złożyć ręce, żeby zmieściły się w nich truskawki, a śmietana nie przelatywała bokiem, my wymyśliliśmy ten przepis. Truskawka w śmietanie w muffince.
Muffiny z truskawkami - składniki:
- 100 g rozpuszczonego masła
- 1 szklanka drobnego cukru
- 1 opakowanie cukru z wanilią (10 g)
- 2 białka
- 2 łyżki jogurtu
- 3/4 szklanki mleka
- 210 g mąki pszennej
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 12 truskawek (bez szypułek)
- 400 ml śmietanki 36 proc.
- 1 łyżka cukru pudru
Dodatkowo:
- rękaw cukierniczy
- końcówka cukiernicza (tylka) w kształcie gwiazdki
Muffiny z truskawkami - sposób przygotowania:
- Rozpuszczone masło wymieszaj z drobnym cukrem oraz cukrem waniliowym. Dodaj białka, jogurt oraz mleko i wymieszaj do połączenia składników. Przesiej do miski mąkę, sodę, proszek do pieczenia oraz sól i połącz z mokrymi składnikami.
- Formę na muffiny wyłóż papierowymi papilotkami i wypełnij je ciastem do 2/3 wysokości. Piecz około 20 minut w 180 stopniach C, aż muffiny nabiorą złotego koloru. Upieczone muffiny całkowicie ostudź.
- W międzyczasie ubij na sztywno śmietankę, pod koniec ubijania dodając do niej cukier puder. Przełóż bitą śmietanę do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.
- Ostrym nożem wytnij w środku ostudzonych babeczek otwory wielkości truskawek i wciśnij w nie owoce. Wierzch babeczek ozdób bitą śmietaną.
POPULARNE
NAJNOWSZE
-
Opakowanie po lodach za kilka tysięcy złotych? Produkt reklamowany przez youtuberów hitem sprzedaży
-
Obierasz kiwi? Okazuje się, że być może od lat robisz to całkiem niepotrzebnie
-
Robert Makłowicz: "Nie gotuje się w ogóle parówek". Ale pękanie to tylko połowa problemu
-
Sałata szybko więdnie? Znamy trik, dzięki któremu możesz przechowywać ją nawet przez miesiąc
-
Lekki obiad po świętach. Co przygotować, gdy mamy dość tłustych potraw? [PRZEPISY]
- Sezon na pokrzywę: właśnie teraz najlepiej ją zbierać. Co z niej zrobić i jak przyrządzić, żeby nie parzyła? [PORADNIK]
- Świętuj Dzień Czekolady z Terravitą!
- Makaron Barilla jako "miłość w gestach"
- 12 kwietnia to ważna data dla łasuchów. Jak godnie świętować Dzień Czekolady? Mamy kilka kuszących przepisów
- Najważniejsze z nowalijkami jest to, by ich nie zmaltretować i przez to nie schrzanić