Knedle z truskawkami w orzechowej panierce - obiad na słodko
Knedle z truskawkami - składniki:
- 400 g ugotowanych ziemniaków
- 1 jajko
- 150 g mąki pszennej
- 250 g truskawek (bez szypułek)
- sól
Dodatkowo:
- 100 g zmielonych migdałów
- 75 g masła
- 50 g cukru
Knedle z truskawkami - sposób przygotowania:
Ugotowane i ostudzone ziemniaki przeciśnij przez praskę. Dodaj jajko oraz mąkę i zagnieć jednolite i gładkie ciasto. Nabierz łyżkę ciasta w oprószone mąką dłonie i uformuj placuszek. Na środku placka ułóż truskawkę, szczelnie owiń ją ciastem i odłóż na posypany mąką talerz lub blat. Powtarzaj do wyczerpania składników.
W dużym garnku zagotuj lekko osoloną wodę. Wrzuć przygotowane knedle z truskawkami na wrząca wodę i gotuj około 3 minuty od czasu ich wypłynięcia na powierzchnię. Ugotowane knedle z truskawkami odcedź porządnie na sitku.
W międzyczasie przygotuj panierkę do knedli. Na patelni roztop masło. Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści. Następnie wsyp zmielone migdały i porządnie wymieszaj. W powstałej panierce obtaczaj ciepłe knedle z truskawkami i od razu podawaj.
-
Toruńska knajpa nie obsługuje policjantów. Komentujący podzieleni. Właściciele: Plakat nie zniknie, zdania nie zmienimy
-
Sposób Makłowicza na wykorzystanie czerstwego chleba? Zapomnijcie o bułce tartej
-
Naleśniki i racuchy budyniowe to hit. Tym razem na budyniach zróbcie murzynka
-
Spleśniały sernik i surowy kurczak, które dobrze smakują? Szef kuchni tworzy niezwykle... nieapetyczne desery
-
Zabrakło mascarpone do deseru? Zrobienie go w domu jest banalnie proste
- Śródziemnomorskie inspiracje na talerzu - smaczne pomysły na dania z makaronem 100% durum Podravka!
- Trzepaczka z popularnej sieciówki wycofana ze sprzedaży. Masz ją w domu? Lepiej się jej pozbądź
- 5 najważniejszych zasad korzystania ze zmywarki
- Planujemy święta. Inspiracje wielkanocne na dania z jajkami [PRZEPISY]
- Rząd nagrał spot o tarczy antykryzysowej w restauracji. Właściciele: "Kompletna fikcja". Teraz się tłumaczą