Składniki:
1 pęczek zielonych szparagów
1 opakowanie ciasta francuskiego
100 g szynki parmeńskiej w plasterkach
1 jajko
Sposób przygotowania:
Szparagi umyj i odłam ich zdrewniałe końcówki. Wrzuć szparagi na wrzątek, gotuj przez 3 minuty, po czym odcedź i zahartuj zimną wodą.
Arkusz ciasta francuskiego pokrój na paski o szerokości 1 centymetra. Osuszone szparagi owijaj plastrami szynki parmeńskiej, a następnie paskami ciasta francuskiego, dokładnie zlepiając ciasto na końcach.
Przełóż szparagi na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz około 15 minut w 180, stopniach, aż ciasto francuskie się zrumieni.