Składniki:
100 g mąki tortowej
3 jajka
60 g drobnego cukru
3 łyżki maku
1/2 szklanki marmolady
Dodatkowo:
Rękaw cukierniczy
Sposób przygotowania:
Oddziel białka od żółtek. Przy pomocy miksera ubij białka na sztywną pianę. Dodaj drobny cukier i miksuj, aż całkowicie się rozpuści. Następnie dodaj żółtka i zmiksuj do połączenia składników. Przesiej mąkę do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj całość szpatułką. Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego.
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyciskaj niewielkie, około 4 centymetrowe kółeczka. Wierzch ciasteczek posyp makiem. Piecz około 10 minut w temperaturze 170 stopni C. Ostudzone ciastka przełóż marmoladą.