Sambousek, czyli samolubki pierogi na słodko

Składniki:
Składniki na ciasto:
100 g masła
100 g cukru
90 ml mleka
500 g mąki

Składniki na farsz:
120 g orzechów włoskich
80 g brązowego cukru
łyżeczka wody pomarańczowej

Do dekoracji:
cukier puder

Sposób przygotowania:
Masło wymieszaj z cukrem, używając miksera. Dodawaj stopniowo mleko, a zaraz po nim trochę mąki. Zagniataj ciasto rękami, wsypując partiami pozostałą mąkę. Odstaw na chwilę, by ciasto odpoczęło.

Orzechy zmiksuj blenderem. Kiedy rozdrobnisz je na mniejsze kawałki, wsyp cukier i wlej wodę pomarańczową.

Ciasto rozwałkuj niezbyt grubo. Wytnij dużą szklanką kółka, na środek każdego nałóż łyżeczką farsz i zlep krawędzie ciasta tak, by powstały pierożki. Piecz około 20 minut w 180 stopniach C. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.