Muffiny jajeczne. TO najlepsze danie jakie zrobisz z jajek, oprócz jajecznicy

O tym, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, nie musimy przypominać. Warto zatem zadbać o to, żeby pierwszy posiłek był wartościowy. Muffiny jajeczne są świetnym pomysłem na oryginalne śniadanie. Po pierwsze są proste do przygotowania, po drugie smaczne i po trzecie dostarczą odpowiednią dawkę białka.
Zobacz wideo

Składniki:
5 jajek
szpinak
pomidory
szczypior
oliwa z oliwek
pieprz i sól

Sposób przygotowania:
W dużej misce wymieszaj jajka i przypraw solą oraz pieprzem. Przygotuj formę na muffiny. Posmaruj ją oliwą z oliwek. Na dno wyłóż szpinak, wrzuć pokrojone pomidory. Wszystko zalej jajkami. Piecz przez 15 minut w 180 stopniach. Gotowe muffinki posyp szczypiorem i jedz z dipem jogurtowym oraz pieczywem.