Składniki:
kasza kuskus - 50g
mieszanka sałat (według uznania)
pomidorki koktajlowe
czerwona cebula
rzodkiewki
szczypior
oliwa z oliwek
sól, pieprz
kiełki słonecznika
Sposób przygotowania:
Pokrój szczypior, pomidorki, czerwoną cebulę oraz rzodkiewkę. Na samo dno wsyp odmierzoną kaszę kuskus. Zalej wrzątkiem, posól, popieprz - przemieszaj. Odczekaj chwilę, aż kasza napęcznieje. Następnie włóż sałatę, później pomidorki, czerwoną cebulę, rzodkiewki i szczypior. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Dopraw do smaku solą i pieprzem, a na wierzchu ułóż kiełki słonecznika.