Beza z owocami - bez niej nie ma lata!
Lato bez bezy? Bez takich! Beza to bezspornie ten deser, który powinien pojawić się na w twoim domu. To bezkonkurencyjny faworyt, który bez wątpienia zachwyci ciebie i twoich domowników. Bezpieczny i bezkrwawy, ale... bezlitosny. Jeśli go nie zrobisz, będziesz myśleć o nim bez przerwy. Gdy już zrobisz i zjesz - bezustannie będziesz wspominać jego cudowny smak i trudno ci będzie przestać o nim myśleć. Bez kitu!
Składniki:
8 białek
500 g drobnego cukru
Krem:
300 g mascarpone
300 ml 36% śmietany
Do dekoracji:
wiśnie
agrest
maliny
jeżyny
czerwona porzeczka
czarna porzeczka
biała porzeczka
Sposób przygotowania:
Beza: Białka jaj ubij na sztywną pianę, w trakcie ubijania dodawaj cukier puder. Na papierze do pieczenia odrysuj talerzyk, wypełnij kontur pianą z białek i piecz przez 2 godziny w temperaturze 90°C. Przygotuj dwie takie bezy.
Krem: Śmietankę 36% ubij w miseczce, dodaj serek mascarpone i wymieszaj.
Upieczoną bezę posmaruj kremem, wyłóż wiśnie, agrest, maliny, jeżyny oraz porzeczki, przykryj drugą bezą i połóż kolejną warstwą kremu i owoców.
POPULARNE
NAJNOWSZE
-
Sezon na pokrzywę: właśnie teraz najlepiej ją zbierać. Co z niej zrobić i jak przyrządzić, żeby nie parzyła? [PORADNIK]
-
Czosnek niedźwiedzi to źródło witamin, ale łatwo pomylić go z trującą konwalią. Podpowiadamy, jak je rozróżnić
-
Fani bronią Jakubiaka pozującego przy martwej świni. "Myślałaś, że schabowe takie się urodziło i ubrało w panierkę?"
-
Sałatka z fałszywym boczkiem, która zawładnie podniebieniami. "Tu nie ma mięsa?"
-
Trwa sezon na fiołki wonne - idealne do deserów i herbat. Gdzie ich szukać i jak zbierać? [PORADNIK]
- Ciasto góra lodowa - klasyczne i bez pieczenia. To hit na każdą okazję [PRZEPISY]
- Jak siać marchew? Wszystko, co należy wiedzieć o uprawie marchewki
- Jak rośnie ogórek? Porady jak krok po kroku rozpocząć uprawę ogórków
- Cebula zwyczajna. Właściwości lecznicze jednego z najpospolitszych warzyw w kuchni
- "Restauratorzy trzymają się na rynku ostatnimi siłami". Ogródki dalej zamknięte. Rząd dalej milczy