haps
Składniki:
1/2 ząbka czosnku
30 g parmezanu
30 g prażonych pestek dyni
ok z połówki cytryny
sól, pieprz
dwie garści rukoli
100 - 150 ml oliwy
Sposób przygotowania:
Do wysokiego naczynia włóż czosnek, parmezan, pestki dyni, dopraw solą, pieprzem, wyciśnij sok z połówki cytryny. Wlej 1/3 oliwy i dokładnie zblenduj wszystkie składniki. Następnie dodaj rukolę i oliwę - ponownie zblenduj. Pesto gotowe.
Grzyby nadają daniom głęboki smak umami. Jagna Niedzielska podpowiada, jak wykorzystywać je w kuchni
Sowa-kania - grzyb, z którego zrobicie "schabowe". Jak je zbierać?
W jakiej temperaturze piec kurczaka w całości i w kawałkach? Dzięki tym poradom będzie idealny
Turki grzyby - gdzie występują? Jak je rozpoznać i jak przyrządzać?
"Jesteśmy narodem grzybiarzy. Ale nie wiemy, że o każdej porze roku znajdziemy grzyby, które są smaczne i jadalne"
