Chałwowe zdolne kluseczki
Składniki:
200 g twarogu
100 g chałwy Wedel Królewskiej o smaku waniliowym
1 jajko
ok. 1/3 szklanki drobnego cukru
ok. 1/2 szklanki mąki pszennej
garść posiekanej suszonej żurawiny
ziarna z jednej laski wanilii
1 tabliczka czekolady E. Wedel Karmellove
1 tabliczka czekolady E. Wedel Gorzka
2 łyżeczki masła
porządna szczypta soli morskiej
2 łyżki posiekanych orzechów ziemnych
Liczba porcji: 2 Czas przygotowania: 25 minut
Sposób przygotowania:
Twaróg zmiel lub dokładnie rozgnieć razem z chałwą. Dodaj jajko, cukier, ziarenka wanilii, dokładnie wymieszaj, a pod koniec dodaj żurawinę. Na wierzch przesiej mąkę, zagnieć szybko składniki łącząc je w kulę i odstaw ciasto na 15 minut. Z ciasta uformuj wałeczek, lekko go rozpłaszcz, a następnie pokrój ukośnie na kawałki. Wrzucaj na lekko posolony wrzątek i gotuj przez kilkanaście sekund od wypłynięcia na powierzchnię. Wyławiaj łyżką cedzakową.
Przygotuj sos słony karmel: Roztop tabliczkę czekolady E. Wedel karmelowej w kąpieli wodnej. Dodaj porządną szczyptę soli, po zdjęciu z palnika do masy wmieszaj masło. Przygotuj sos czekoladowy: Roztop tabliczkę czekolady E. Wedel gorzkiej w kąpieli wodnej. Po zdjęciu z palnika do masy wmieszaj masło. Kluseczki podawaj ze słonym sosem karmelowym i czekoladowym, posypane posiekanymi orzeszkami ziemnymi.
-
Pierogi robi się nie tylko w Polsce. Jak wyglądają te z innych krajów? Sprawdź, czy znasz wszystkie
-
Naleśniki i racuchy budyniowe to hit. Tym razem na budyniach zróbcie murzynka
-
Co na obiad w piątek? Przepisy na kotlety bez mięsa
-
Toruńska knajpa nie obsługuje policjantów. Komentujący podzieleni. Właściciele: Plakat nie zniknie, zdania nie zmienimy
-
Desery jak za dawnych lat. Przypominamy receptury z babcinej kuchni
- Szagówki, tarcioki, szaraki czyli kluskowy atlas Polski
- Kobiety-rakiety polskiej gastronomii
- Gastronomia otworzy się po Wielkanocy? "Jest wstępna zgoda"
- Jemy zdrowiej, a może przeciwnie? Co z gotowaniem i zakupami? Pandemia to masa zmian, ale... przywykliśmy
- Kampania promocyjna serków homogenizowanych OSM Piątnica