Sypane ciasto ze śliwkami i jabłkami. Wersja FIT dla liczących kalorie

Sypane ciasto ze śliwkami i jabłkami - przepis:

• 1 szklanka mąki owsianej
• 1 szklanka zmielonych orzechów włoskich
• 1 szklanka kaszy manny
• 1/2 szklanki ksylitolu
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka imbiru
• 1/2 szklanki oleju kokosowego (roztopionego)
• 1 kg śliwek
• 2 jabłka

Sypane ciasto ze śliwkami i jabłkami - przygotowanie krok po kroku:

1. Śliwki i jabłka pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z 1/2 łyżeczki cynamonu oraz 1/2  łyżeczki imbiru.
2. W osobnej misce wymieszaj suche składniki – mąkę owsianą, mielone orzechy włoskie, kaszę mannę, ksylitol, proszek do pieczenia oraz pozostały cynamon i imbir. Po wymieszaniu podziel suche składniki na trzy części.
3. Tortownicę o średnicy 20 cm wyłóż papierem do pieczenia. Na spód tortownicy nasyp 1/3 suchych składników. Następnie wyłóż połowę owoców i rozprowadź je równomiernie po całej tortownicy. Na owoce nasyp kolejną część suchych składników, nałóż resztę owoców i następnie resztę suchych składników. Wierzch ciasta polej równomiernie roztopionym olejem kokosowym.
4. Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około godzinę. Przed pokrojeniem ostudź.