Potrawy wigilijne w Stanach Zjednoczonych. Co jada się za oceanem w święta Bożego Narodzenia?

Potrawy wigilijne w Stanach Zjednoczonych - co jada się w czasie Bożego Narodzenia za oceanem? Wiadomo, że to wielkie państwo jest bardzo zróżnicowane, co widać także w kuchni poszczególnych stanów. W święta istnieją jednak potrawy, które łączą Amerykanów.

Jakie potrawy wigilijne pojawiają się na stołach w Stanach Zjednoczonych? Są to potrawy bardzo odmienne od tego, co je się na święta w Polsce. 

Zobacz wideo Świąteczna tarta wytrawna czy na słodko? Mamy propozycje na obydwie

Jakie potrawy wigilijne w Stanach Zjednoczonych są najbardziej popularne?

Przede wszystkim samo Boże Narodzenie ma tu charakter rodzinny, co widać także po suto zastawionym stole. Bardzo często menu przypomina to, które w ostatni czwartek listopada pojawia się podczas obchodów Święta Dziękczynienia. Bardzo ważnym aspektem jest również to, że tuż po ostatnim święcie rozpoczyna się w Stanach szał świątecznych zakupów. Także ulice i domy zostają udekorowane bogatymi iluminacjami. 

Co z najważniejszymi potrawami wigilijnymi w Stanach Zjednoczonych? Może nie są bardzo wyszukane, ale bardzo mocno upowszechniły się w kuchni angielskiej, stamtąd trafiając też do USA. Przede wszystkim będzie to:

  • pieczony indyk z żurawiną i nadzieniem z warzyw,
  • pieczona kaczka lub gęś z jabłkami,
  • pieczona szynka w glazurze z sezonowych warzyw,
  • puree z batatów,
  • chleb kukurydziany,
  • pieczone ziemniaki i warzywa.

Dodatkiem do wielu dań jest amerykański sos pieczeniowy. 

Więcej podobnych informacji na stronie głównej Gazeta.pl.

Pierś z indyka duszona w sosie własnymPierś z indyka na trzy sposoby - w sam raz na obiad lub kolację

Tradycyjne potrawy wigilijne w Stanach Zjednoczonych: ciekawe przykłady

Jakie jeszcze tradycyjne potrawy wigilijne w Stanach Zjednoczonych spożywa się w wigilię i Boże Narodzenie? Z pewnością do symboli świątecznego stołu należą pudding, placek dyniowy i ciasto czekoladowe. Popularny jest również Trifle - niezwykle stary deser pochodzący z Anglii. Pierwotnie przyrządzany wg przepisu z końca XVI w. z biszkoptów z cukrem nasączonych wodą różaną. Obecnie zastępuje się ją winem, dodaje owoce i galaretkę, a następnie polewa sosem angielskim z mleka i żółtek. Całość oczywiście z dużą ilością bitej śmietany.  

Sernik z amarettoJak upiec sernik? Ma być pyszny, piękny i równy

Dania wigilijne w Stanach Zjednoczonych - napitki

Dania wigilijne w Stanach Zjednoczonych uzupełniane są o charakterystyczne napitki. Co pija się w Boże Narodzenie za oceanem? Jednym z chętnie pijanych alkoholi jest przyrządzany domowym sposobem ajerkoniak. Oprócz niego spożywa się grzane wino i drinki na bazie win musujących. Jednym z nich jest mimoza, czyli połączenie wina musującego z sokiem pomarańczowym.

Eggnog i ajerkoniak to likiery z alkoholu, jajek i cukru, które z powodzeniem zrobisz w domu. Jeśli będziesz ucierać żółtka wystarczająco długo, zrobią się puszyste i białeEggnog i ajerkoniak - czym się różnią i jak je zrobić? Mamy przepisy

Potrawy wigilijne w Stanach Zjednoczonych - lista rzeczy wartych spróbowania w poszczególnych stanach

Jakie jeszcze potrawy wigilijne spożywa się w Stanach Zjednoczonych? Lista popularnych dań jest mocno zróżnicowana. W zasadzie każdy stan posiada jakieś własne. Niekiedy można tu znaleźć też naleciałości kuchni hiszpańskiej czy francuskiej. Niebagatelne znaczenie miewają też tradycje przyniesione przez imigrantów z ich rodzimych stron. 

Jak bardzo duże jest zróżnicowanie kulinarne potraw świątecznych w Stanach Zjednoczonych? Choćby w stanie Wirginia jada się w tym czasie ostrygi i szynkę zapiekaną w cieście. W stanach środkowego zachodu kraju popularne jest puree z brukwi lub rzepy. Południe Stanów Zjednoczonych z kolei to zamiana ziemniaków na ryż i duże znaczenie owoców morza na czele z krewetkami. Jako deser jada się tu ciasto kokosowe lub placek ze słodkich ziemniaków. Klasykiem kuchni amerykańskiej, chętnie serwowanym na świątecznym stole, jest też Pecan Pie. Jest to słodkie ciasto z orzechami pekan naturalnie rosnącymi w południowych stanach kraju.  

Więcej o: