Produkty chronione oznaczeniem geograficznym: kolejny polski rarytas trafił na listę UE

Coraz więcej polskich produktów pojawia się na unijnej liście CHOG. Ostatnio do grona dołączył kolejny.
Produkty chronione oznaczeniem geograficznym: kolejny polski rarytas trafił na listę UE

Fot. Brandon Bourdages / shutterstock.com

Unijne oznaczenie na straży jakości

Chronione Oznaczenie Geograficzne, CHOG. (ang. protected geographical indication, PGI) to jedna z kategorii systemu ochrony regionalnych produktów opracowanego przez Komisję Europejską. Ma na celu strzeżenie jakości i renomy danego produktu, który związany jest z konkretną miejscowością lub regionem.

Uzyskanie unijnego oznaczenia wiąże się z tym, że produkt jest wytwarzany w danym miejscu i zgodnie z tradycyjną recepturą, która jest jednakowa dla wszystkich producentów, którzy otrzymali certyfikację CHOG. Oznacza to, że jedynie te towary, które są oznaczone niebieskim słoneczkiem z żółtą obwódką wewnątrz, uznaje się za oryginalne.

Polskie produkty z unijnym oznaczeniem

Do tej pory na liście UE znajdowały się 42 produkty z Polski, między innymi rogale świętomarcińskie, suska sechlońska, chleb prądnicki czy miód drahimski. Kilka dni temu dołączył do niej kolejny - podpiwek kujawski.

'Podpiwek kujawski' to gazowany, fermentowany, słodzony, bezalkoholowy napój zbożowy o ciemnobrązowej barwie, którego głównymi składnikami są: prażone ziarna jęczmienia i zmielony korzeń cykorii oraz chmiel aromatyczny

- czytamy we wniosku o rejestrację, który dostępny jest na stronie Ministerstwa Rolnictwa. Podpiwek ten szczyci się brakiem sztucznych konserwantów i dodatków chemicznych, a historia jego wytwarzania sięga aż 1816 roku.

Zobacz wideo Sprawdźcie nasz przepis na aromatyczne kaszotto z kaszy gryczanej i grzybów. Niebo w gębie!
Więcej o:
POPULARNE
NAJNOWSZE

To jest test na prawdziwego łasucha. Poznasz deser na zamazanym zdjęciu?

Pytanie 1 z 12 Tym deserem zajadaliśmy się w czasach PRL-u:
Komentarze (11)
Produkty chronione oznaczeniem geograficznym: kolejny polski rarytas trafił na listę UE
Zaloguj się

  • eisbergh

    Oceniono 2 razy 2

    No to teraz czas na inne specjaly - wysmienity bialostocki salceson, kisiel, bigos kresowy, lubelska swiezonka i doskonala kielbasa z fasoli. Wreszcie bedzie szansa na rzeczywiste zdobycie terytoriow w Europie Zachodniej (jak tyko bolandczycy wytruja tamtejszych mieszkancow)

  • donmarek

    Oceniono 1 raz 1

    Pamiętam ten podpiwek z czasów PRL. Kupowało się w sklepie opakowanie podpiwku(chyba 0,5 kg suchego) rozpuszczało w 10 litrowym kotle, gotowało i potem rozlewało do butelek po oranżadzie, po piwie(tych z kabłąkami), dzień, dwa stało w ciepłym pomieszczeniu, potem wynosiło się do spiżarni(ciemne i chłodne pomieszczenie) i po około tygodniu można było pić! Tylko, nie potrząsać butelką, ostrożnie otwierać, bo inaczej zawartość butelki lądowała na suficie !!! Smak, całkiem przyzwoity, orzeźwiający, słodkawy, gazujący napój.

  • krytek-7

    Oceniono 1 raz 1

    Podpiwek podpiwkiem,ale kielbasa krakowka jest dalej produkowana jako krakauer,czyli zwykly fleischwurst i nikomu nie przyszlo do durnowatego lba,zeby ta nazwe prawnie zastrzec.
    Niemcy jakos sobie potrafili zastrzec Thüringera.

  • kot_kotando

    Oceniono 3 razy 1

    A jaka fermentacja zachodzi przy produkcji podpiwka? A jeśli alkoholowa, to co się dzieje z powstałym alkoholem, skoro podpiwek jest bezalkoholowy?

  • druga_wieza

    0

    Pamiętam to od dziecka. Było niedobre i zawsze mi się kojarzyło z siermiężnym PRL oraz zaopatrzeniem sklepu GS.

  • 099max

    Oceniono 2 razy 0

    Lepszy byłby szampan mleczny produkowany przy okazji wyrobów z mleka, ktoś jeszcze pamięta😀

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX