Piłkarskie emocje sięgają zenitu, a kto wygra starcie kulinarne? Angielska tea sandwich czy duński smorrebrod?

Mecz Anglia-Dania z pewnością dostarczy kibicom wielu emocji. Czy tyle samo będzie w przypadku walki dwóch narodowych kanapek? Sprawdźcie, jak zrobić tea sandwich (nie, nie jest z herbaty) i duński smorrebrod i zdecydujcie, która lepsza!

Mecz Anglia-Dania na stole - starcie kanapek

Już w środę drugi mecz półfinałowy. Na murawie zmierzą się reprezentacje Anglii i Danii, a na hapsowym stole dwie kanapki popularne w tych krajach. Są tu fani takich przekąsek? Jeśli tak, koniecznie sprawdźcie, jak zrobić angielską tea sandwich, czyli "kanapkę do herbaty" (najlepiej jedzoną o 5 po południu) i duński smørrebrød - w dosłownym tłumaczeniu "posmarowany chleb".

Ale najpierw gratka dla fanów wszelakich kanapek. Oto cała lista światowych perełek:

Kanapka PBJ - peanut butter jellyBLT, PBJ, croque madame, czyli słynne kanapki świata. Co jedzą za granicą?

Smørrebrød to duńska kanapka w teorii podobna do niemal każdej innej - a przynajmniej tych serwowanych w Polsce. Składa się z kromki chleba, masła lub innego tłuszczu i rozmaitych dodatków. To, co ją wyróżnia to właśnie te dodatki oraz fakt, że je się ją nożem i widelcem. Najpopularniejsza to stjerneskud, czyli "spadająca gwiazda". Co jest w środku? Oczywiście ryby, a konkretnie: krewetki, smażone filety rybne, koperek, cytryna i żytni chleb.

Smørrebrød - stjerneskud - składniki:

  • kromka pieczywa żytniego
  • filet z dowolnej ryby, np. dorsza
  • mleko i bułka tarta do panierki
  • olej do smażenia
  • kilka krewetek w zalewie
  • majonez (może być wymieszany z koperkiem)
  • łyżeczka czarnego kawioru (opcjonalnie)
  • plaster cytryny
  • plaster pomidora
  • kilka plastrów ogórka
  • kilka liści sałaty
  • masło do posmarowania
  • koperek
  • sól i pieprz

Smørrebrød - stjerneskud - przepis krok po kroku:

Rybę doprawiamy solą i pieprzem, panierujemy w mleku i bułce tartej, po czym smażymy z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Chleb tostujemy. Układamy na nim wszystkie składniki, kupkę kawioru układamy w jednym miejscu. Plasterek cytryny możemy położyć dla dekoracji lub po prostu skropić nią całą kanapkę.

Zobacz wideo

Tea sandwich to nie kanapka z herbaty, a do herbaty. Tu, podobnie jak w przypadku duńskiej wersji, w samej formie kanapki nie ma nic odkrywczego - dwa kawałki pieczywa z dodatkami pomiędzy. Jest to jednak przekąska otoczona wyjątkową uwagą przez Anglików. Serwuje się ją - jak sama nazwa wskazuje - do herbaty. Ma być mała i zgrabna, na maksymalnie 2-3 chapsy, idealna jako przekąska przed kolacją. Również, jak na Anglię przystało, to prawdopodobnie najbardziej elegancka kanapka na świecie. Idealna prezentacja to klucz do sukcesu, a pomaga w tym ostry nóż lub wykrawacze do ciastek.

Tea sandwich - składniki:

  • 2 kromki pieczywa tostowego
  • kremowy serek do posmarowania
  • kilka plastrów świeżego ogórka
  • posiekany koperek
  • szczypta soli
  • odrobina startej skórki cytrynowej

Tea sandwich z łososiem - przepis krok po kroku:

Obie kromki chleba smarujemy serkiem kremowym. Na jednej układamy plastry ogórka, posypujemy solą, koperkiem i skórką z cytryny. Całość przykrywamy drugą kromką i dociskamy - porządnie, ale delikatnie, by nadzienie nie wyszło bokami. Następnie za pomocą ostrego noża odkrawamy ranty z każdej strony i przekrawamy kanapkę na 2 lub 4 części. Możemy też wykorzystać wykrawacz do ciastek, by stworzyć nietypowe kształty.

Batatowa kanapka na słodko i na słonoJak zrobić "kanapki" bez chleba? Oto kilka zaskakujących przepisów na przekąski do szkoły albo na przyjęcie

Wariantów obu kanapek jest naprawdę sporo, warto więc zagłębić się trochę w kuchnię angielską i duńską, by znaleźć swoje ulubione połączenie. A naprawdę warto, bo o ile sami sobie pewnie takich nie zaserwujemy, o tyle sprawdzą się świetnie dla dzieci lub na przyjęcia.

Co sądzicie o takich kanapkach? Której chętniej spróbujecie?

Więcej o: