Polski żurek doceniony na wirtualnej zagranicznej arenie
Na facebookowym profilu kulinarnym TasteAtlas, który zrzesza fanów dobrego jedzenia z całego świata, polskie potrawy pojawiają się stosunkowo często. To zdecydowanie powód do dumy, choć czasem w komentarzach zdarzają się pewne niesnaski, szczególnie jeśli chodzi o niepewne pochodzenie danego dania. Taka sytuacja przydarzyła się całkiem niedawno sękaczowi, o czym pisaliśmy w poniższym artykule:
Ostatnio pojawiła się z kolei wzmianka o polskim żurku. Według wewnętrznego rankingu fanpage'u nasza narodowa zupa otrzymała 4,5 gwiazdek na 5 możliwych i jednocześnie wylądowała na ósmym miejscu wśród setki najlepszych zup świata, wyprzedzając chłodnik litewski i japoński ramen miso.
Lepszymi zupami okazały się: japoński ramen w klasycznej wersji, szkocka Cullen Skink (gęsta zupa rybna), francuski chłodnik vichysoisse, filipińska zupa Sinigang oraz - w ścisłej czołówce - japoński shoyu ramen, turecka zupa soczewicowa Mercimek çorbas? i filipiński comfort food Sinigang na baboy. Całe zestawienie możecie znaleźć na stronie TasteAtlas.
Co ciekawe, nawet komentujący, którzy zwykle chętnie wykłócają się pod postami, dali spokój negatywnym wypowiedziom. No bo jak inaczej skomentować nasz pyszny żurek, niż w samych superlatywach?
Perełka polskiej kuchni! Cały świat ekscytuje się pierogami, które - moim zdaniem - są dość zwyczajną potrawą, która można znaleźć wszędzie. Ale żurek jest prawdziwie oryginalnym i najsmaczniejszym daniem w Polsce
- napisał jeden z międzynarodowych fanów profilu i swoją wypowiedzią zebrał masę serduszek i kciuków w górę. Inni też nie szczędzili komplementów.
Uwielbiam tę pieprzoną zupę.
Kocham żurek! Próbuję go za każdym razem, jak jestem w Polsce. Raz nawet zrobiłem go sam. Wyszedł bosko!
Trzeba przyznać, że takie lawiny pozytywnych komentarzy w mediach społecznościowych zdarzają się dość rzadko. Przyznajemy, że przez chwilę poczuliśmy się, jakbyśmy czytali wypowiedzi pod wideami Roberta Makłowicza - a tam fani nie szczędzą lukru:
Skoro już udało się zareklamować żurek na arenie międzynarodowej, pora przygotować go samodzielnie. No nie? Zobaczcie, jak my go robimy i koniecznie podzielcie się własnymi przepisami.
Szukacie więcej inspiracji? Zerknijcie do galerii na górze tego artykułu. Przygotowaliśmy dla was kilka pyyysznych fotek! Zdjęcia to za mało? Poniżej masa przepisów na żurek w różnych wersjach:
- Żurek śląski, czyli tradycyjna, sycąca zupa na obiad
- Żurek wielkanocny na zakwasie - przepis na doskonałą zupę, która sprawdzi się nie tylko na święta
- Bałkański żurek według Magdy Gessler to hit. Jak go zrobić? [PRZEPIS]
- Jak ugotować żurek na białej kiełbasie? Przepisy na smaczne staropolskie danie
- Żurek na maślance - genialny sposób na rozgrzewający klasyk
- Jak zrobić żurek? Mamy inspiracje od gwiazd kulinariów. M.in. przepis Magdy Gessler
