Zupa krem z brokułów - przepis na obiad dla zabieganych. Z tym składnikiem będzie idealna

Zimą mamy ochotę na gęste, pożywne zupy, które zapewnią nam porządną dawkę witamin. Taka jest zupa krem z brokułów. Jeśli twój grafik jest napięty i masz mało czasu na gotowanie, to coś dla ciebie. Przepis jest prosty, a dodatek szpinaku oraz sera feta wspaniale podkręci smak tego dania i nada mu charakteru.

Więcej przepisów na pyszne zupy znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl

Zupa krem z brokułów to świetna opcja obiadowa, kiedy nie masz zbyt dużo czasu na gotowanie, a chcesz zjeść coś pysznego i pełnego witamin. Dziś mamy dla ciebie posty przepis na zupę krem z brokułów, która smakuje fenomenalnie i daje porządny zastrzyk energii.

SzakszukaSzakszuka, czyli przepis na śniadanie idealne. Dodaj ten składnik, a będzie smaczniejsza

Zupa krem z brokułów - przepis:

Składniki:

  • 1 duży brokuł (500 g)
  • 2 ziemniaki
  • włoszczyzna (1 marchewka, 1 pietruszka, kawałek selera)
  • 1 cebula
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1,5 litra bulionu warzywnego lub lekkiego rosołu
  • garść szpinaku
  • ok. 70 g sera feta
  • 100 ml śmietanki 30 proc
  • sól, pieprz, szczypta curry

Zupa krem z brokułów - sposób przygotowania:

  1. Przygotuj garnek i rozgrzej w nim łyżkę masła. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i zeszklij ją. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz szpinak. Duś całość, aż szpinak odda wodę. Całość zalej gorącym bulionem.
  2. Warzywa obierz i dodaj do bulionu - bulion powinien sięgać delikatnie ponad linię warzyw. Kiedy warzywa już zmiękną, dodaj surowego brokuła w kawałkach. Gotuj całość na niewielkim ogniu, do miękkości brokuła.
  3. Do gotującej się zupy dodaj pokrojony ser feta i gotuj jeszcze 3-4 minuty, aż się rozpuści. Następnie wlej do zupy śmietankę, dopraw do smaku solą, pieprzem i szczyptą curry i za pomocą blendera zmiksuj zupę na gładki krem.
  4. Gorącą zupę krem z brokułów podawaj z grzankami lub ulubionymi nasionami.

JajecznicaJak zrobić obłędną jajecznicę na parze? Nie musisz mieć specjalnego sprzętu

Kilka prostych kroków i pyszna zupa krem gotowa. Jej przygotowanie zajmuje chwilę, a smak jest naprawdę wspaniały. Zrób zupę krem dziś na obiad, twoja rodzina będzie zachwycona. Smacznego!

Zobacz wideo
Więcej o: