Więcej przepisów na przetwory owocowe znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl
Żaden inny owoc nie kojarzy się z latem i wakacjami jak truskawki. Dziś mamy dla ciebie arcyłatwy przepis, dzięki któemu zachowasz ich smak i aromat na długo. Potrzebujesz trzech składników i kilku słoików.
Truskawki w zalewie - sposób na zachowanie letniej przyjemności
Składniki:
- 1 kg cukru
- 2 kg świeżych, opłukanych truskawek bez szypułek
- 2 szklanki wody
Truskawki w zalewie - sposób wykonania
- Przygotuj kilka słoiczków i wyparz je we wrzątku, osobno wyparz nakrętki. Dodatkowo możesz je włożyć do nagrzanego piekarnika na 15 minut. Ważne, by były sterylne.
- Do wyparzonych słoikó włoż truskawki. Powinny być włożone dość ciasno, ale nie na tyle, by się zgniotły.
- Do garnka wlej wodę. Kiedy się zagotuje, stopniowo dodawaj cukier, aż całkowicie się rozpuści.
- Słoiki z truskawkami zalej wrzącym syropem. Następnie włóż je do dużego garnka (dno wyłóż ściereczką lyb specjalną kratką) i zalej słoiki wodą do poziomu zakrętki.
- Na wolnym ogniu zagotuj całość i pasteryzuj ok. 30 minut. Następnie pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Takie truskawki nie tylko smakują wakacjami, ale skutecznie poprawiają humor. Warto robić domowe przetwory, to duża przyjemność odkręcić swój słoiczek z wiedzą, że sami sobie zawdzięczamy ten smak.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl,kobieta.gazeta.pl/ukraina.
