Jeśli chodzi o obiad na szybko, najlepiej postawić na kuchnię włoską. Jej prostota i smak nigdy się nam nie znudzą i dziś mamy dla ciebie przepis na szybkie i zarazem wyjątkowo smaczne danie. Makaron z kurczakiem i serkiem mascarpone to strzał w 10, jeśli lubisz dobrze zjeść, ale nie masz czasu lub zwyczajnie nie chce ci się poświęcać długich godzin na gotowanie.
Obiad na szybko - makaron z kurczakiem i mascarpone
Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- ok. 300 g ulubionego makaronu (polecam penne)
- 300 g serka mascarpone
- 2 cebule
- 10-15 suszonych pomidorów w oleju
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz, szczypta czosnku granulowanego, suszone oregano
- starty parmezan do posypania (lub inny ser)
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
- Mięso z kurczaka pokrój w kostkę i obsyp przyprawami, Możesz włożyć na chwile do lodówki, by przyprawy wniknęły w mięso.
- Makaron ugotuj al dente i odcedź. Zachowaj szklankę wody, w której gotował się makaron.
- Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i dodaj kurczaka. Smaż 2-3 minuty, po czym dodaj cebulę posiekaną w piórka oraz pomidory pokrojone w kostkę.
- Na patelnię dodaj serek mascarpone i odrobinę wody, w której gotował się makaron. Po kilku minutach dodaj ugotowany makaron, dopraw do smaku przyprawami i duś całość przez 5 minut.
- Gotowy makaron posyp startym serem i posiekaną natką pietruszki.
Taki makaron to najlepszy smak w najprostszym wydaniu. Jeśli lubisz smacznie zjeść, ale grafik nie pozwala na długie gotowanie, koniecznie wypróbuj ten przepis.
Haps.pl jest dla Was i dla Was piszemy o kulinariach. Nie oznacza to jednak, że nie pamiętamy i nie myślimy o Ukrainie. Wszystkie najważniejsze informacje znajdziecie w tych miejscach: wiadomości.gazeta.pl, kobieta.gazeta.pl/ukraina.
