Fundacja Pro-Test jakiś czas temu postanowiła skontrolować jabłka i pomidory dostępne w polskich dyskontach. W przebadanych na występowanie pestycydów jabłkach jedynie w owocach z Lidla znaleziono ślady tych substancji. Co jednak ważne, odkryte ilości nadal spełniają obowiązujące normy. Przebadane pomidory malinowe wypadły już nieco gorzej dla obu dyskontów. W tych sprzedawanych w Lidlu znaleziono trzy rodzaje pestycydów, w Biedronce jeden. Teraz pod lupę wzięto ziemniaki. Znów gorzej wypadł Lidl.
Sprawdzili ziemniaki z Lidla i Biedronki. Szukali pestycydów
Polacy uwielbiają ziemniaki i to właśnie one wciąż królują nie tylko na stołach jako dodatek do obiadu. Choć z roku na rok kupujemy ich coraz mniej, to nadal jedne z najpopularniejszych warzyw. Z tego powodu, a także trwającej już od kilku tygodni zaciętej "wojnie dyskontowej" między Lidlem a Biedronką, fundacja Pro-Test postanowiła przyjrzeć się ziemniakom.
Badanie na występowanie śladów pestycydów wykonano w akredytowanym laboratorium. Fundacja Pro-Test w Lidlu i Biedronce kupiła ziemniaki pakowane. Jedne z Ryneczku Lidla, drugie marki Warzywniak. Badacze sprawdzili je pod kątem pozostałości 540 środków ochrony roślin oraz hydrazydu maleinowego, pestycydu, który hamuje kiełkowanie ziemniaków.
Znaleźli pestycydy w ziemniakach z Lidla. "Ilość nie przekraczała normy", ale badacze ostrzegają
Oba rodzaje ziemniaków były odmiany gala, oba też pochodziły z Polski. Jak zaznaczyła fundacja, spośród wszystkich przeprowadzonych już badań, to ziemniaki wypadły najlepiej. Jedynie w warzywach z Lidla znaleziono ślady szkodliwych substancji.
Tylko w ziemniakach kupionych w Lidlu badacze wykryli pestycyd – związek o nazwie propamokarb. Jego ilość nie przekraczała dopuszczalnej normy.
To środek grzybobójczy stosowany m.in. w walce z zarazą ziemniaka, atakującą części nadziemne i bulwy zarówno w okresie wegetacji, jak i już po zbiorach.
Co ważne, mimo śladów pestycydów, ziemniaki nadal spełniały dopuszczalne normy, choć, co warto zaznaczyć, nie byłoby tak w przypadku warzyw ekologicznych. Pestycydy jednak nawet w tak śladowych ilościach zjadamy z różnymi produktami. Nie da się jednak oszacować łącznej ilości, naukowcy też wciąż nie znają skutków "współoddziaływania między sobą różnych pestycydów". Z tego powodu lepiej więc wybierać takie owoce i warzywa, które tych substancji zawierają jak najmniej lub nie zawierają ich wcale.
W związku z przeprowadzonymi przez Fundację Pro-Test badaniami Lidl wydał oświadczenie:
Informujemy, iż w Lidl Polska zrównoważony rozwój i społeczna odpowiedzialność są wpisane w kulturę organizacyjną oraz tożsamość firmy. Nasz CSR opiera się na sześciu filarach: zaangażowaniu w dialog, promocji zdrowia, uczciwym działaniu, ochronie zasobów, klimatu oraz poszanowaniu bioróżnorodności. Zdrowie konsumentów i bezpieczeństwo produktów to dla nas kwestia priorytetowa.
Rocznie przeprowadzamy ponad ok. 9 500 badań jakościowych produktów spożywczych w niezależnych, akredytowanych laboratoriach badawczych. Jakość produktów kontrolujemy na każdym etapie łańcucha dostaw. Współpracujemy tylko i wyłącznie z certyfikowanymi dostawcami, którzy spełniają nasze wymagania jakościowe – wymagamy certyfikatów jakościowych, potwierdzających wysoką jakość i bezpieczeństwo produktów – w obszarze produktów żywnościowych i nieżywnościowych wymagamy certyfikatów IFS i BRC, a w obszarze owoców i warzyw certyfikacji GlobalG.A.P./GRASP.
Należy podkreślić, że wyniki ziemniaków, podobnie jak wyniki jabłek i pomidorów, są zgodne z obowiązującym prawem. Co więcej, spełniają wszystkie standardy Lidl Polska i tylko nieznacznie odbiegają od jakości produktów ekologicznych. W ramach regularnego monitoringu w 2023 roku przeprowadziliśmy ponad 460 badań dla ziemniaków, gdzie 98,3% wyników spełniało wymagania prawne, a w ok. 68% wyników nie wykryto żadnej pozostałości pestycydów (co oznacza, że ziemniaki spełniały normy dla produktów ekologicznych). Pragniemy zaznaczyć, iż każdy produkt badamy na obecność 730 substancji, czyli aż o 190 substancji więcej niż w opublikowanym teście ziemniaków.
W Lidl Polska zawsze postępujemy zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa, a niekiedy przyjęte przez naszą firmę wewnętrzne wytyczne są jeszcze bardziej wymagające niż przepisy UE. W przypadku świeżych owoców i warzyw nasza polityka dotycząca pozostałości pestycydów określa, że akceptowany przez nas poziom dla jednej wykrytej substancji to maksymalnie 1/3 limitów prawnych. Łączna liczba wykrytych pozostałości nie może być większa niż 5 w jednym badaniu – należy w tym miejscu podkreślić, że maksymalna liczba wykrytych pozostałości nie jest limitowana prawnie.
Zarówno w obszarze owoców i warzyw, jak i w pozostałym asortymencie, określiliśmy restrykcyjne standardy jakości naszych produktów, regularnie je monitorujemy i konsekwentnie wyznaczamy sobie nowe, ambitne cele. W 2021 roku wprowadziliśmy w naszej firmie listę związków strategicznych, na której znajduje się aż 206 substancji zakazanych w uprawie i monitorujemy jej przestrzeganie.
Prowadzimy pełną identyfikowalność łańcucha dostaw. Jesteśmy także w stałym kontakcie z naszymi dostawcami – naszym wspólnym celem jest doskonalenie jakości oferowanych produktów. Otrzymane wyniki badań analizujemy wewnątrz firmy, jak również z naszymi dostawcami i wskazujemy sobie ambitne cele na kolejny sezon, niejednokrotnie przewyższające standardy na rynku.
Od 2017 roku sukcesywnie opracowujemy i publikujemy nasze polityki zakupowe. W kilku z nich, dotyczących świadomego odżywiania czy właśnie owoców i warzyw, dzielimy się naszymi standardami, celami i zobowiązaniami. W ten sposób chcemy zapewnić transparentność naszych działań, zarówno wobec konsumentów, jak i dostawców oraz partnerów biznesowych. Wprowadzamy wytyczne i standardy, które wyprzedzają działania rynkowe. Przykładem mogą być substancje, jakich Lidl Polska unika w swoich produktach (ze względu na ich negatywny wpływ na zdrowie), a dla których nie istnieją obecnie limity prawne – są to m.in. oleje mineralne – bądź takie substancje, gdzie wytyczne Lidl są bardziej restrykcyjne niż wymagania prawne – np. akryloamid.
