Niezdrową żywność kojarzymy raczej z fast foodami, słodyczami i słodkimi napojami. Nie myślimy o jedzeniu, które jest reklamowane jako niskokaloryczne i przygotowane z naturalnych składników. Jednak to tylko przykrywka. "Wiele niezdrowych produktów spożywczych umiejętnie maskuje się pod tym takim płaszczykiem zdrowej żywności, wykorzystując chwytliwe slogany, atrakcyjne opakowania i wprowadzające w błąd hasła, które są umieszczane na etykietach" - tłumaczy lekarz Marek Skoczylas.
"Maskują się pod płaszczykiem zdrowej żywności". Tych produktów lepiej nie kupuj
Marek Skoczylas jest popularnym w sieci lekarzem. Jakiś czas temu opublikował na platformie YouTube filmik, w którym przedstawił listę niezdrowych produktów udających te zdrowe. Oto ich lista:
- nabiał smakowy - jogurty, maślanki i inne tego typu desery zawierają bardzo dużo cukru i innych dodatków,
- sery topione - są wysokoprzetworzone i niskiej jakości, zawierają niezdrowe tłuszcze i inne dodatki,
- pasztety mięsne i pasty kanapkowe - zawierają niewiele mięsa, za to dużo soli, niezdrowych tłuszczy i innych dodatków, nawet jeśli etykieta sugeruje, że są cieciorkowe czy jajeczne,
- gotowe sosy - tutaj również skład woła o pomstę do nieba, mają mnóstwo niezdrowych dodatków,
- suszone owoce w czekoladzie - wyróżniają się dużą ilością cukru i niezdrowego tłuszczu, nawet w przypadku gorzkiej czekolady, która zawiera mało kakao,
- rozpuszczalne herbatki, kakao dla dzieci i cappuccino - jedna szklanka może mieć kilka łyżeczek cukru, a wartości odżywczych nie ma właściwie wcale,
- "zdrowe" słone przekąski typu chipsy z ciecierzycy czy wielozbożowe ciastka - przygotowuje się je głównie z mąki pszennej i są niewiele mniej kaloryczne niż ich niezdrowe odpowiedniki,
- panierowane orzeszki - zawierają mnóstwo niezdrowego tłuszczu, soli oraz wielu innych, również niezdrowych dodatków,
- zbożowe batoniki - znów mnóstwo cukru, niezdrowego tłuszczu i niepotrzebnych dodatków,
- płatki śniadaniowe - jak wyżej, mają dużo cukru i mąka pszenna, za to bardzo mało (jeśli w ogóle) składników odżywczych.
Czym zastąpić niezdrowe produkty? Oto kilka o wiele zdrowszych alternatyw
Wszystkie wymienione powyżej niezdrowe produkty można zastąpić lepszą żywnością. A jaką? Przykładowo ugotuj płatki owsiane bądź żytnie i dorzuć ulubione owoce. Możesz postawić także na nabiał naturalny, dodając odrobinę miodu i owoców. Wybieraj batoniki z dobrym składem, bazujące na płatkach owsianych. Ewentualnie przygotuj je samodzielnie.
Oto kilka innych propozycji:
- orzechy bez żadnych dodatków, nawet soli,
- zwykłe owoce, ewentualnie suszone,
- sama czekolada gorzka o jak najwyższej zawartości kakao,
- zwykłe, tradycyjne kakao bez dodatków, podobnie z kawą i herbatą,
- zwykły ser żółty lub twarogowy o dobrym składzie,
- wędlina i mięso o dobrym składzie, możesz też zrobić pasztet samodzielnie.
Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej.
