W kuchni jest jak kameleon. Dodasz go do potraw słonych i słodkich. Zadba o zdrowie i odchudzanie

Szukając idealnego śniadania, często stawiamy na produkty, które są nie tylko sycące, lecz także wartościowe dla organizmu. Jednym z takich składników jest ten gęsty produkt, który podbił serca i podniebienia wielu z nas. Na co pomaga jogurt grecki? Sprawdź i włącz go do swojej diety już dziś.

Jogurt grecki zdobył uznanie w kuchniach na całym świecie. Jego gęsta konsystencja sprawia, że doskonale sprawdza się w różnorodnych przepisach. Jest powszechnie dostępny, więc z łatwością znajdziesz go w każdym sklepie. To idealny dodatek, który wzbogaca codzienną dietę i oferuje liczne korzyści zdrowotne. Przekonaj się, dlaczego warto jeść go nawet codziennie.

Zobacz wideo Pijesz ją codziennie rano, a czy wiesz jak powstaje? Odwiedziliśmy plantację kawy

Czy grecki jogurt jest zdrowy? Zawiera potrzebne składniki odżywcze

Jogurt grecki to produkt mleczny o wyjątkowej gęstości i delikatnym smaku. Powstaje poprzez proces fermentacji i odcedzania serwatki, co czyni go bogatszym w białko i jednocześnie mniej zasobnym w węglowodany niż tradycyjne jogurty. Dzięki temu jest bardziej sycący i świetnie sprawdza się w dietach o obniżonej kaloryczności.

Jak podała dietetyczka Paulina Styś-Nowak na portalu vitapedia.pl, w składzie znajdziemy solidną dawkę witamin z grupy B (B2, B5, B12), wapń, fosfor, potas, cynk oraz selen. Probiotyki zawarte w jogurcie wspierają zdrowie jelit, a jego uniwersalność sprawia, że pasuje do wielu potraw. Warto również podkreślić, że jest dostępny w różnych wariantach: pełnotłusty, o obniżonej zawartości tłuszczu, a także smakowy czy bezsmakowy.

OSTRZEŻENIE! Choć jogurt grecki to zdrowy i wartościowy produkt, nie jest odpowiedni dla każdego. Osoby z alergią na białka mleka krowiego powinny go unikać, ponieważ może wywoływać reakcje alergiczne. Uważać powinny również osoby z nietolerancją laktozy - choć wiele z nich toleruje umiarkowane ilości tego produktu, w niektórych przypadkach może powodować dyskomfort trawienny. Jeśli masz wątpliwości, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem.

Jogurt grecki
Jogurt grecki Jogurt grecki Fot. -lvinst- / iStock

Na co pomaga jogurt grecki? Warto jeść go codziennie

Czy jogurt grecki jest zdrowy? Zdecydowanie tak. Jak podkreśliła dietetyczka Paulina Styś-Nowak, regularne spożywanie tego produktu może przynieść szereg korzyści zdrowotnych.

  • Zmniejsza ryzyko chorób przewlekłych. Fermentowane produkty mleczne, w tym jogurt grecki, mogą obniżyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy typu 2. To zasługa probiotyków i cennych składników odżywczych.
  • Wspiera zdrowie jelit. Produkt dostarcza naturalnych bakterii probiotycznych, które dbają o równowagę flory bakteryjnej w jelitach. To nie tylko poprawia odporność, lecz także zmniejsza ryzyko chorób zapalnych czy neurodegeneracyjnych.
  • Wzmacnia kości. Dzięki zawartości wapnia, fosforu oraz białka wspomaga mineralizację kości i może zapobiegać złamaniom, zwłaszcza w starszym wieku.
  • Wspomaga odchudzanie. Wysokobiałkowy jogurt grecki zwiększa uczucie sytości i pomaga ograniczyć podjadanie między posiłkami. Badania dowodzą, że już dodatkowe 50 g jogurtu dziennie może obniżyć ryzyko nadwagi o 13 proc.
  • Pomaga budować masę mięśniową. Dla osób aktywnych fizycznie ten jogurt to wręcz must-have. Porcja zawierająca 20 g białka, a spożywana regularnie przyczynia się do wzrostu siły i masy mięśniowej.

Zobacz też: Bije na głowę zieloną herbatę. Japoński specjał pachnie jak ciasteczka, a przyspiesza odchudzanie

Do czego używa się jogurtu greckiego? Produkt ma wiele zastosowań w kuchni

Jogurt grecki jest na tyle uniwersalny, że znajdzie zastosowanie w wielu potrawach. Dzięki gęstej konsystencji i delikatnemu smakowi sprawdza się zarówno w daniach słodkich, jak i wytrawnych. Na śniadanie można połączyć go z owocami i granolą, a jako składnik dipów czy sosów nada potrawom świeżości i lekkości. Z powodzeniem zastąpi śmietanę w zupach i sosach, a w deserach, takich jak serniki czy musy, wprowadzi subtelną kremowość. To prosty sposób na wzbogacenie codziennych dań i odkrywanie nowych możliwości w kuchni. Jeśli masz ochotę, to zagłosuj w naszej sondzie, która znajduje się poniżej. 

Więcej o: