Banany od lat budzą skrajne opinie - dla jednych to źródło cennych składników odżywczych, dla innych kaloryczna pułapka pełna cukru. Choć zawierają więcej kalorii niż większość owoców, dostarczają energii oraz witamin niezbędnych do zachowania zdrowia. Ich jedzenie przynosi liczne korzyści, pod warunkiem że nie popełniamy typowego błędu przy obieraniu.
Co oznaczają nitki na bananach? Wyrzucasz je? To duży błąd
Podczas obierania banana wiele osób natrafia na cienkie, białe nitki, które często lądują w koszu. Wydają się zbędne, ale w rzeczywistości to jedna z najcenniejszych części owocu. To tzw. wiązki przewodzące, odpowiedzialne za transport składników odżywczych podczas dojrzewania. Choć wyglądają niepozornie, kryją w sobie solidną dawkę błonnika, witamin i minerałów.
Te delikatne włókna dostarczają witaminę C, te z grupy B, potas oraz magnez. Wspierają pracę jelit, poprawiają trawienie i pomagają utrzymać stabilny poziom cukru we krwi. Jeśli usuwasz je z przyzwyczajenia, czas to zmienić. Następnym razem zjedz banana w całości, zamiast pozbywać się tego, co najzdrowsze, a twój organizm na pewno to doceni.
Na co są dobre banany? Warto włączyć je do diety
Choć uchodzą za kaloryczne, nie warto się ich obawiać. Jak podaje zdrowie.gazeta.pl, średni banan dostarcza około 120 kcal, ale syci na długo i może wspierać odchudzanie. To zasługa wysokiej zawartości błonnika, który ogranicza napady głodu, a węglowodany stanowią naturalne paliwo dla organizmu. A to dopiero początek ich zalet. Jakie jeszcze korzyści zdrowotne przynosi jedzenie tych owoców?
- Bogactwo potasu. 100 g banana to aż 358 mg potasu, pierwiastka niezbędnego dla serca, mięśni i układu nerwowego. Pomaga on regulować ciśnienie, zmniejsza stres i poprawia samopoczucie.
- Wzmacniają organizm. Owoce zawierają magnez, żelazo i witaminy z grupy B, które wspierają układ nerwowy i pomagają w walce ze zmęczeniem.
- Obniżają cholesterol. Duża ilość pektyn pomaga utrzymać prawidłowy poziom lipidów i stabilizuje poziom cukru we krwi.
- Wspierają układ trawienny. Łagodzą zgagę, wspomagają regenerację błony śluzowej żołądka i wpływają korzystnie na florę bakteryjną jelit. Dodatkowo niedojrzałe banany dostarczają oporną skrobię, która działa jak naturalny prebiotyk.
OSTRZEŻENIE! Dojrzałe banany mają wysoki indeks glikemiczny (IG 60), co oznacza, że mogą szybko podnosić poziom cukru we krwi. Osoby z cukrzycą powinny spożywać je z umiarem, zwracając uwagę na stopień dojrzałości owocu. Im bardziej miękki i słodki, tym wyższy jego IG.
Co robisz z białymi nitkami w bananie? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
