Cukiernia Buchman od początku istnienia jest w rodzinnych rękach. Od wielu lat znajduje się w sercu miasta w okolicy Parku Zdrojowego. Jak czytamy na oficjalnej stronie lokalu, do cukierni zaglądają osobistości ze świata kultury, sportu, medycyny i polityki. Odwiedzają ją też goście z innych krajów. "Dzięki temu nasza rolada makowa jest znana i ceniona przez klientów nie tylko w Polsce, ale i na różnych kontynentach" - piszą właściciele z dumą.
Są na rynku od 88 lat. Postanowili pożegnać się z klientami
Rodzina Buchman podjęła jednak trudną decyzję, o czym poinformowała w marcu w komunikacie na Facebooku. "Jak już niektórzy z was wiedzą, z końcem maja tego roku, po 88 latach, kończymy naszą działalność. Chcemy was zapewnić, że nie była to dla nas łatwa decyzja i złożyło się na nią wiele czynników. Cukiernia jest w posiadaniu rodziny od samego początku i również w rodzinnym gronie postanowiliśmy, że nasz czas dobiega końca" - czytamy. Właściciele zapewnili, że jest to w pełni przemyślana decyzja i wyrazili nadzieję, że goście przyjmą ją ze zrozumieniem.
W dalszej części komunikatu rodzina poinformowała, że póki co nie zamierza się jednak smucić i chciałaby, by ostatnie miesiące były formą podziękowania dla wieloletnich klientów.
Niektórzy z was przychodzili do nas z rodzicami, a teraz to wy zabieracie na ciasto swoje dzieci i wnuki.
Cukiernicy zamierzają więc pożegnać się na słodko. Zapowiadają, że do oferty wprowadzą jeszcze ostatnie nowości. Poza tym wrócą uwielbiane przez wszystkich kultowe wypieki. W cukierni Buchman wciąż można też składać zamówienia na Wielkanoc, komunie i śluby. "Obiecujemy dać z siebie wszystko i mamy nadzieję, że uda nam się pożegnać z wami wszystkimi" - piszą właściciele.
Cukiernia Buchman zamyka się. Goście: Bardzo duży smutek. To smak mojego dzieciństwa
W komentarzach pod oświadczeniem cukierni pojawiły się wyrazy smutku i żalu ze strony gości, którzy odwiedzali lokal. "Trzy pokolenia... I wasze, i nasze wychowane na pysznych ciastkach, lodach, rurkach z bitą śmietaną... Dziękujemy", "Bardzo duży smutek: Buchman to smak mojego dzieciństwa. Mimo zmieniających się realiów ustrojowych, doskonałe wyroby cukiernicze. Kultowy blok lodowy... Ogromna szkoda", "Będzie was bardzo brakować; eklerek, Wieloryba, faworków i innych przepysznych rzeczy..." - czytamy.
Warto wspomnieć, że Wieloryb to jeden z flagowych wypieków cukierni. Tak nazwę nosi wspomniana na początku tekstu rolada makowa.
