Organizacja komunii to niemałe przedsięwzięcie, zwłaszcza jeśli masz dużą rodzinę. Jeśli planujesz zaprosić gości do domu, musisz liczyć się z faktem, iż większość obowiązków, łącznie z gotowaniem dla wielu osób oraz sprzątaniem, spadnie na twoje barki. Ostatecznie więc może się zdarzyć, że podczas gdy inni będą świętować, rodzice dziecka zapamiętają ten czas głównie przez pryzmat zmęczenia.
Gdzie zorganizować komunię: w domu czy w lokalu? "Tyle krzeseł i kombinowania"
Z kolei organizacja komunii w lokalu nierzadko wiąże się ze znacznie wyższymi kosztami. Co prawda rodzice nie będą musieli aż tak dbać o to, aby nikomu niczego nie zabrakło, gdyż od tego będzie wynajęta obsługa, jednak nie każdego stać na wydatek tego rzędu. Mimo to chętnych na to rozwiązanie nie brakuje. - Moim zdaniem lepiej w lokalu, mniej stresu i nerwów, można trochę wyluzować i cieszyć się samą uroczystością, a nie przejmować się, czy ziemniaki ugotują się na czas, czy każdy dostanie ciepły posiłek, czy czegoś nie zabraknie itp. - przyznała Marlena.
Tego samego zdania jest Kasia, która do dziś pamięta zamieszanie oraz zmęczenie mamy i babci podczas jej komunii. - Sama miałam komunię w domu i pamiętam, że w salonie nie było miejsca, żeby w ogóle przejść. Tyle krzeseł i kombinowania, żeby się ludzie zmieścili. A mama z babcią były mega zmęczone, bo jedzenie przygotowywały same. Sporo wysiłku i po prostu niewygodnie - zdradziła. Wtórowała jej Edyta. - Do dziś nie wiem, jak moi rodzice zorganizowali komunię w 2-pokojowym mieszkaniu na ok. 30 osób - przyznała. W jej przypadku rodzice prosili o pomoc sąsiadkę, inaczej trudno byłoby się im ze wszystkim wyrobić. Ona sama wynajęłaby miejsce w restauracji.
Zamiast knajpy wolą inne rozwiązania. "Wszyscy się tam męczyliśmy"
Innego zdania jest z kolei Agnieszka, która do dziś wspomina dania serwowane z tej okazji. - Kiedyś komunie były w domu, nie było mega super, ale jak mama zrobiła schabowego to wszyscy się zajadali - powiedziała. Ilona z kolei ma nieco inne wspomnienia. - Miałam komunię na sali wiejskiej i to było super. Na wsiach do dziś można za grosze wynająć salę i zatrudnić panie z koła gospodyń wiejskich, by gotowały swojskie jedzenie. Świetna sprawa, po taniości i bez zbędnego przepychu. Młodemu musiałam zrobić w knajpie. Czas covidu, 2 godziny obiadu za straszne pieniądze "za talerzyk". Wszyscy się tam męczyliśmy - powiedziała. Co istotne, nawet organizując komunię w domu, warto postawić na proste i szybkie przepisy, by nie musieć stać przy garach całe dnie. Jakie na przykład?
Jakie przystawki można podać na komunię? Zrób błyskawiczne roladki, które posmakują każdemu
Doskonałą przekąską na komunię będzie m.in. deska serów i wędlin, jajka faszerowane lub podane z majonezem i szczypiorkiem oraz tarteletki (kupisz gotowe) z różnymi nadzieniami, zarówno słodkimi jak i wytrawnymi. Oprócz tego możesz przygotować roladki. Czego będziesz potrzebować? Przede wszystkim placków tortilli. Oprócz tego, w zależności od upodobań zaopatrz się w:
- serek chrzanowy, awokado, zielonego ogórka i wędzonego łososia,
- serek kremowy, wędlinę, ogórki konserwowe, ser w plasterkach, sałatę,
- serek śmietankowy, szynkę, paprykę konserwową, łyżkę majonezu i musztardy, szczypiorek.
Powyżej znajdziesz trzy gotowe zestawy, jednak na dobrą sprawę składniki możesz wybierać oraz mieszać wedle upodobań. Pamiętaj jednak, by nie przesadzić z ilością.
Jakie jedzenie na komunię w domu? Zaskocz gości pyszną przekąską
Przygotowanie roladek jest naprawdę proste. Zacznij od obrania i pokrojenia warzyw w słupki mniej więcej równej długości. Następnie każdą tortillę dokładnie wysmaruj z jednej strony wybranym serkiem. Dobrze, aby znalazł się na całej powierzchni placka.
- Na tak przygotowanych tortillach ułóż pozostałe składniki po jednym kawałku. W przypadku wędliny i sera w plastrach rozłóż je równomiernie, warstwa po warstwie.
- Jeśli wybrałaś opcję z sosem, nie zapomnij rozsmarować go na samej górze.
- Gotowe tortille zawiń ciasno w ruloniki, następnie pokrój na ok. 2-3 cm plasterki. Ułóż na półmisku. Możesz wetknąć w nie wykałaczki, by łatwiej po nie sięgać. Podawaj na zimno.
Gdzie twoim zdaniem lepiej zorganizować komunię? W domu czy w restauracji? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
