Chłodne miesiące to czas, kiedy wiele osób znacznie chętniej raczy się gorącą herbatką. Jest prosta w przyrządzeniu, wspaniale rozgrzewa i jeszcze lepiej smakuje. Możesz dodać do niej co tylko chcesz: sok z cytryny, miód, imbir, maliny, przyprawy korzenne i znacznie więcej, dzięki czemu stanie się tak pyszna, że na jednym kubku się nie skończy. Ponadto herbata jest zdrowa, jednak ze względu na zawartość kofeiny nie każdy chce i może ją pić. Na szczęście można zamienić ją na inny napar.
Co pić ciepłego, zamiast herbaty? Sięgnij po tą roślinę
Rooibos, zwany też czerwonokrzewem, to roślina uprawiana w Republice Południowej Afryki. W Europie jest znana od około stu lat, jednak największą popularnością cieszyła się w 1930 roku, kiedy pojawiły się pierwsze badania na temat jej właściwości. Ma długie igły w zielonym kolorze, które poddaje się zabiegom suszenia, rozdrabniania, fermentowania i ponownego suszenia, przez co stają się czerwone. Dzięki temu powstaje susz idealny do zaparzania pysznych naparów.
Co istotne, rooibos nie jest herbatą, choć spożywa się go w podobny sposób. Wyróżnia się także smakiem - łagodniejszym, miodowym, bez charakterystycznej goryczy. Wszystko dlatego, iż nie znajdziesz w nim zbyt wiele garbników, które za nią odpowiadają. Ponadto, jak zaznacza serwis dietetycy.org, nie zawiera kofeiny. Z tego powodu mogą sięgać po niego kobiety w ciąży oraz dzieci, a do tego nadaje się do wypicia przed snem. Oczywiście nie zapomnij, by w razie wątpliwości najpierw skonsultować się z lekarzem.
Czy picie naparu rooibos jest zdrowe? Warto włączyć go do codziennej diety
Rooibos to bogate źródło antyoksydantów, które wspierają odporność, hamują rozwój wolnych rodników oraz procesy starzenia się. Znajdziesz w nim polifenole o działaniu przeciwzapalnym i łagodzącym dolegliwości żołądkowe. W przeciwieństwie do popularnych herbat ułatwia zasypianie. Zawiera też cenne dla zdrowia minerały, czyli wcześniej wspomniane żelazo, a poza tym sód, cynk, magnez, potas i miedź. Przygotowany z niego napar jest nie tylko smaczny, lecz przede wszystkim zdrowy.
By się nim raczyć, wystarczy zalać dwie łyżki suszu do filiżanki i zalać gorącą, ale nie wrzącą wodą. Możesz przyrządzić też rooibos w wersji mrożonej, czyli najpierw zaparz go jak wyżej, następnie odstaw, by ostygnął, potem przełóż do lodówki na co najmniej godzinę. Po tym czasie podaj z kostkami lodu oraz udekorowany plasterkiem cytryny lub pomarańczy. To idealny napój na gorące dni. Po jakie ciepłe napoje sięgasz najchętniej? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
