Trudno wyobrazić sobie polską kuchnię bez talerza gorącej zupy. Jedni wybierają delikatny rosół, inni wolą kwaśny żurek, aromatyczną grzybową albo pomidorową. TasteAtlas sprawdził, które rodzime smaki najbardziej przypadły do gustu użytkownikom serwisu. W pierwszej 10. znalazły się dobrze znane dania oraz regionalne specjały, a ich kolejność nie zawsze odpowiada temu, co najczęściej pojawia się na naszych stołach.
Barszcz czerwony wygrał ranking TasteAtlas. Rosół znalazł się tuż za podium
TasteAtlas przygotował listę "Top 26 Polish Soups" na podstawie ocen użytkowników zebranych do 15 sierpnia 2026 roku. W głosowaniu oddano kilka tysięcy głosów, a na liście uwzględniono 26 polskich zup. Najwyżej znalazł się barszcz czerwony z wynikiem 4,3 w 5 punktowej skali, natomiast 2. pozycję zajęła borowikowa z identyczną notą. Pierwszą 3. zamknął żurek, który również otrzymał 4,3. Mimo takich samych wyników to właśnie w tej kolejności dania zostały umieszczone w serwisie.
Jednego z najbardziej znanych dań polskiej kuchni zabrakło w pierwszej 3. Rosół otrzymał 4,2 punktu i zajął 4. miejsce, tracąc do najwyżej sklasyfikowanych propozycji tylko 0,1 punktu. Na kolejnej pozycji pojawił się rosół z kury z identyczną notą. Większym zaskoczeniem jest rezultat pomidorowej, która trafiła dopiero na 9. lokatę z wynikiem 4,0. Wyżej oceniono kilka mniej oczywistych propozycji, w tym kwaśnicę oraz zalewajkę.
Kwaśnica i zalewajka wyprzedziły pomidorową. Klasyki mają mocną konkurencję
Poza najbardziej rozpoznawalnymi smakami wysoko uplasowały się także tradycyjne potrawy związane z poszczególnymi regionami. Kwaśnica zajęła 6. miejsce z notą 4,1, grzybowa była 7., a zalewajka znalazła się na 8. pozycji z takim samym wynikiem. Za nimi pojawiła się pomidorowa, a pierwszą 10 zamknęła ogórkowa. Obie zdobyły po 4,0 punktu. Różnica pomiędzy liderem a ostatnią pozycją w czołówce wynosi zaledwie 0,3 punktu, dlatego niższe miejsce nie oznacza słabej oceny. Wyniki pokazują również, że mniej oczywiste polskie specjały potrafią konkurować z daniami dobrze znanymi w całym kraju. Wysokie pozycje kwaśnicy i zalewajki są tego najlepszym przykładem.
