Zaproś najbliższych na piknik! PRZEPISY na udane spotkanie na świeżym powietrzu

Smakowite kąski

Przygotowując menu na nasz piknik, powinniśmy sięgnąć po przepisy na te dania, które łatwo będzie nam zjeść poza domem – najlepiej w kilku gryzach, bez użycia sztućców. Taką wyjątkowo łatwą do przyrządzenia potrawą będzie tortilla. Ta z wędzonym łososiem będzie nieco bardziej wykwintna, ale także wyjątkowo smaczna. Z pewnością warto wypróbować!

Tortille z łososiem

Składniki:

· 4 tortille

· 300 g wędzonego łososia w plastrach

· 1 czerwona papryka

· 100 g sałaty: roszponki lub rukoli

· 8 plastrów żółtego sera

· 250 g sera typu feta

· 50 g Delmy Maślany smak 80% tłuszczu

Przygotowanie:

1. Ser feta rozgnieć widelcem i utrzyj z Delmą Maślany smak 80% tłuszczu na gładką masę.

2. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski. Sałatę umyj i osusz.

3. Tortille ułóż na stole i posmaruj dość grubo przygotowaną masą.

4. Na połowie każdej tortilli ułóż plastry łososia, na nich plastry sera, pokrojoną paprykę i sporą garść sałaty.

5. Tortille zwiń ciasno w rulony, a następnie pokrój na 2-3 centymetrowe plastry.

Wytrawne babeczki

Pyszne babeczki – tym razem w wersji wytrawnej – przygotujemy w mgnieniu oka. Wystarczy dodatek kilku składników, by smakowały (i wyglądały!) wyśmienicie. To idealny sposób na prostą do przyrządzenia potrawę, która na pewno zachwyci podniebienia wszystkich piknikowiczów.

Tartaletki z pomidorami

Składniki:

ciasto:

· 300 g mąki pszennej

· 150 g Delmy Maślany smak 80% tłuszczu

· 1 jajko

· szczypta soli

nadzienie:

· garść mini pomidorków

· kilka czarnych oliwek

· 50 g szynki w kawałku

· 50 g salami w plasterkach

· 50 g sera mozzarella

· 50 g sera żółtego

· ketchup

dodatkowo:

· foremki do tartaletek

Sposób przygotowania:

1. Foremki do tartaletek posmaruj cienko Delmą Maślany smak i oprósz mąką.

2. Do miski włóż: pozostałą mąkę, sól, Delmę Maślany smak i jajko, wymieszaj mikserem (jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj łyżkę lub dwie zimnej wody).

3. Ciasto przełóż na podsypany mąką stół, szybko zagnieć i rozwałkuj na placek grubości 3-4 mm. Następnie wytnij z niego kółka o średnicy nieco większej niż średnica foremek. Ciastem wylep dno i boki foremek. Nakłuj wykałaczką.

4. Foremki z ciastem włóż do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz około 10 minut.

5. Ser żółty zetrzyj na tarce, mozzarellę i szynkę pokrój w kostkę. Pomidorki pokrój na połówki, oliwki w plastry. Podpieczone ciasto posmaruj ketchupem i włóż do środka wędlinę, pomidory i oliwki. Posyp serami.

6. Wstaw ponownie do piekarnika i zapiekaj kolejne 15 minut.

Muffinkowo – paprykowo!

Innym świetnym pomysłem na przygotowanie pysznej przekąski, idealnej na piknik na świeżym powietrzu, będzie przepis na muffinki. Te w wersji wytrawnej, z dodatkiem papryki, smakować będą znakomicie. Do dzieła!

Mini muffinki z papryką

Składniki:

• 200 g mąki pszennej

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• ½ szklanki mleka

• 2 jajka (M)

• 1 mała czerwona papryka

• 1 cebulka dymka ze szczypiorem

• 100 g cienkiej kiełbasy lub szynki

• Delma Maślany smak 80% tłuszczu

• sól, pieprz, oregano

Przygotowanie:

1. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę razem z cebulką. Kiełbasę lub szynkę również pokrój w kostkę.

2. 80 g Delmy Maślany smak 80% tłuszczu roztop w rondelku. W misce wymieszaj mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, jajkami i mlekiem, dodaj szczyptę soli, pieprzu, łyżeczkę oregano i przestudzoną Delmę Maślany smak 80% tłuszczu. Do otrzymanej masy wrzuć warzywa i pokrojoną kiełbasę, wymieszaj.

3. Foremki do mini muffinek posmaruj cienko Delmą Maślany smak 80% tłuszczu i włóż do środka przygotowaną masę. Muffinki wstaw do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i piecz 25-30 minut.