Zupy są smaczne i pożywne. W chłodne dni rozgrzewają, jak nic innego. Latem zachwycają kolorem i aromatem świeżych, sezonowych warzyw. Każdy z nas ma sprawdzone, ulubione przepisy na zupy, a pora roku sprzyja kulinarnym eksperymentom. Delikatne wywary są nie tylko lekkostrawne. Warzywa, których użyjemy do ich przygotowania dostarczą nam także cennych witamin i soli mineralnych.
Pomysłów na zupę może być wiele. Lato to idealny czas na ich przyrządzanie. Wykorzystaj zatem sezon letni, kiedy dostępne są świeże warzywa. Szparagi, młode pomidory czy tradycyjna włoszczyzna o tej porze roku smakują najlepiej. Dzięki nim stworzysz danie, które zachwyci Twoich bliskich. W uzyskaniu wyjątkowego smaku pomoże Vegeta Natur. To szereg różnorodnych, wysokiej jakości przypraw przygotowanych przez ekspertów kulinarnych. Do zup najlepiej sprawdzą się kostki rosołowe Vegeta Natur, Vegeta Natur przyprawa w płynie bez glutaminianu sodu oraz Vegeta Natur przyprawa uniwersalna. To innowacyjne produkty bez dodatku wzmacniaczy smaku, sztucznych barwników i konserwantów. Idealnie podkreślą smak różnorodnych potraw.
Składniki:
Warzywa obierz i umyj. Ugotuj bulion z 1 kostki Vegeta Natur, do wrzącego wywaru dodaj włoszczyznę oraz ziemniaki. Pod koniec gotowania, kiedy pozostałe warzywa będą już prawie miękkie, dodaj szparagi. Gotuj wszystko na wolnym ogniu jeszcze przez 7 minut, następnie zmiksuj całość z czosnkiem. Dodaj przyprawę Vegeta Natur w płynie według smaku oraz śmietanę. Danie serwuj z grzankami.
Składniki:
Myjemy warzywa. Ogórka i pomidory obieramy ze skóry (w tym celu najlepiej pomidory sparzyć gorącą wodą). Kroimy je na mniejsze kawałki. Pieczywo namaczamy w wodzie. Umieszczamy pokrojone warzywa i odsączony chleb w blenderze, dodajemy czosnek, oliwę, sok z cytryny i blendujemy. Doprawiamy do smaku przyprawą Vegeta Natur w płynie. Możemy dodać także poszatkowaną natkę pietruszki, koperku lub kolendry. Całość chłodzimy min. 2 godziny w lodówce. Otrzymany chłodnik podajemy schłodzony.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Myjemy i obieramy warzywa. Gotujemy je w 2 litrach wody. Dodajemy 2 kostki rosołowe bulionu warzywnego Vegeta Natur. Jak tylko warzywa zmiękną, wyjmujemy je z wody i blendujemy. Wywar powstały podczas gotowania warzyw przelewamy do zmiksowanej masy. Dodajemy jogurt naturalny lub śmietanę. Serwujemy posypane kiełkami dyni lub natką pietruszki. Fani mięs mogą przygotować chrupiące chipsy – wystarczy na kilka minut włożyć plastry boczku lub szynki parmeńskiej do piekarnika nagrzanego do 150 st. C. Jak tylko się zapieką, kładziemy je na krem warzywny.