Podstawowe spaghetti z sosem pomidorowym – to danie, które zna każdy. Jest smaczne, szybkie i idealne na rodzinny obiad. Jednak w prostocie często tkwi ryzyko, że smak sosu może wydawać się nieco przewidywalny. Wielu z nas eksperymentuje z przyprawami, dodając zioła, czosnek czy cebulę, ale czasem brakuje tego "czegoś", co nadałoby wyjątkowej głębi i aromatu. I tutaj wchodzi do gry kostka bulionowa Knorr. Zwykle kojarzona z zupami, może okazać się tajnym składnikiem, który doskonale sprawdzi się także w sosach makaronowych. Ten niewielki dodatek odmieni klasyczne danie i zamieni je w prawdziwą, niezapomnianą ucztę. Właściwie dobrana mieszanka przypraw i ziół potrafi wzbogacić każdą potrawę. Produkt jest odpowiedni dla wegan, bezglutenowy, bez barwników i konserwantów. W sosie do spaghetti działa jak smakowy booster, dodając intensywności i harmonii między składnikami.
Sekretny składnik doskonałego sosu
Jednym z kluczowych powodów, dla których kostka bulionowa tak dobrze sprawdza się w sosie do spaghetti, jest jej starannie dobrany skład, który potrafi odmienić smak całego dania. Gdy dodamy ją do klasycznego sosu pomidorowego, zauważymy, jak harmonijnie łączą się ze sobą smaki, tworząc wyjątkowo zbalansowaną całość. Ten magiczny składnik sprawia, że każdy sos nabiera charakteru i nawet codzienny posiłek stanie się kulinarną niespodzianką. To właśnie ten mały dodatek może wywołać zachwyt domowników każdym kęsem, a ty zyskasz miano mistrza kuchni w swoim domu.
Spaghetti z anchois i kaparami
Składniki:
- 500 g makaronu spaghetti
- 1 bulion warzywny Knorr
- 8 sztuk filetów anchois w oliwie (odcedzone)
- 1 łyżka suszonego oregano
- 2 łyżki kaparów z zalewy
- 60 g startego sera pecorino romano (lub innego ostrego)
- 3 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy
- 1 szczypta mielonego pieprzu czarnego
Sposób przygotowania:
- Gotujemy w dużym garnku wodę z kostką Knorr i makaron al dente. Zostawiamy około 3 łyżek bulionu z ugotowanego makaronu.
- Miażdżymy delikatnie czosnek. Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy czosnek na złoty kolor, po czym wyjmujemy ząbki.
- Dodajemy do oliwy anchois, rozgniatamy i dusimy do momentu, aż się rozpadną. Oregano rozcieramy w rękach, wsypujemy na patelnię.
- Dokładamy posiekane kapary i pieprz. Na patelnię wrzucamy makaron i wlewamy bulion z gotowanego makaronu. Całość mieszamy i dusimy przez 5 minut.
- Podajemy posypane serem.
Spaghetti z cukinią, papryką i magicznym dodatkiem
Składniki:
- 500 g makaronu spaghetti
- 2 średnie marchewki
- 1 duża cukinia
- po 1 sztuce papryki żółtej i zielonej
- 2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 1 bulion warzywny Knorr
- 1 szczypta mielonego pieprzu czarnego
- 3 łyżki oliwy
- 400 ml wody
- 4 duże pomidory
- 1 szklanka soku pomidorowego
- 200 g parmezanu lub innego startego sera
Sposób przygotowania:
- Spaghetti gotujemy w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki oliwy na al dente.
- Warzywa myjemy i kroimy w kostkę. Marchew, cukinię i paprykę smażymy na rozgrzanym oleju.
- Dodajemy pomidory, zioła i kostkę Knorr i wszystko razem dusimy, aż warzywa będą miękkie.
- Zalewamy całość sokiem pomidorowym i wodą. Gotujemy przez kilka minut. Przyprawiamy pierzem.
- Makaron mieszamy z sosem i posypujemy serem.
Dodanie kostki bulionowej Knorr do sosu to mały, ale kluczowy krok, który może diametralnie odmienić smak dania. Ten prosty, często niedoceniany składnik zbalansuje wszystkie smaki, sprawiając, że zwykły posiłek stanie się prawdziwą ucztą dla całej rodziny. Przy przygotowaniu klasycznych włoskich potraw warto wypróbować ten trik i przekonać się, jak kostka Knorr może zamienić zwykły obiad w niezapomniane doznanie kulinarne.
Materiał promocyjny marki Knorr.
