Sałatki świąteczne, wigilijne, na kolację w gronie najbliższych i na poczęstunek w pracy… Która jest najlepsza? Jaką przygotować? Wybór najsmaczniejszej wcale nie jest taki prosty! Zrobiliśmy to za Was – przedstawiamy trzy pomysły na sałatki na Boże Narodzenie i na Wigilię, które bez wątpienia przypadną Wam do gustu. Sprawdźcie!
Sałatka na Wigilię: klasyczna jarzynowa - przepis
Składniki:
- 2 marchewki,
- 2 pietruszki,
- 1 nieduży seler,
- 1 spore jabłko,
- 3 ogórki kiszone,
- 4 ziemniaki,
- 3 jajka,
- 1 puszka zielonego groszku,
- 3 łyżki majonezu,
- sól i pieprz do smaku
Sałatki wigilijne: jarzynowa – przygotowanie
Jajka ugotuj na twardo i przestudź. Marchew, pietruszkę, seler oraz ziemniaki umyj, obierz i również ugotuj, aż będą miękkie, a potem odstaw, aby wystygły. Warzywa oraz jajka pokrój w niedużą kostkę. Pokrój również kiszone ogórki oraz obrane ze skórki jabłko. Wsyp wszystkie składniki do dużej miski. Wrzuć zielony groszek odsączony z zalewy. Dodaj majonez, wszystko wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku. Odstaw na kilka godzin w chłodne miejsce, aby smaki się przegryzły.
Sałatka na Wigilię: śledziowa – przepis
Składniki:
- 4 płaty solonego śledzia,
- 3 buraki,
- 3 ziemniaki,
- 1 czerwona cebula,
- 1 jabłko,
- 4 łyżki majonezu,
- mała garstka orzechów włoskich,
- sól i pieprz do smaku
Sałatki wigilijne: śledziowa – przygotowanie
Śledzia mocz przez kilka godzin w mleku lub wodzie, aby pozbyć się nadmiaru soli. Przez przygotowaniem sałatki osusz je papierowym ręcznikiem, a następnie pokrój w kostkę. Buraki i ziemniaki obierz i ugotuj do miękkości. Je również pokrój w kostkę. Posiekaj także czerwoną cebulę oraz obrane ze skóry jabłko. Składniki możesz wymieszać lub wykładać warstwami: ziemniaki, majonez, buraki, śledź, majonez, jabłko, cebula i warstwa majonezu na wierzch, a na niej rozsyp posiekane orzechy włoskie. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Sprawdź trzy nasze przepisy na śledzie na święta:
Sałatki świąteczne: Boże Narodzenie. Przepis na sałatkę-gyros
Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka,
- 1/2 kapusty pekińskiej,
- 100 g kukurydzy z puszki,
- 100 g czerwonej fasoli z puszki,
- 3 ogórki kiszone,
- 100 g sera żółtego w kostce,
- 1 cebula,
- 4 łyżki majonezu,
- 2 łyżki ketchupu,
- olej do smażenia,
- opakowanie przyprawy do gyrosa,
- sól do smaku
Sałatki na Święta Bożego Narodzenia: Gyros
Pierś z kurczaka oczyść i pokrój w kostkę. Zasyp ją przyprawą do gyrosa, wymieszaj i odstaw do lodówki, aby mięso się zamarynowało. Kapustę pekińską poszatkuj, cebulę i ogórki drobno pokrój, a ser żółty zetrzyj na tarce o największych oczkach. Majonez i ketchup wymieszaj (w razie potrzeby dodaj trochę gęstego jogurtu naturalnego). Układaj sałatkę warstwami: na dole połóż mięso, na nim cienką warstwę sosu, potem cebulę, ogórki, ser żółty, sos, fasolę, kukurydzę, warstwę sosu, a na to wysyp kapustę pekińską. Wstaw do lodówki na kilka godzin, by smaki się przegryzły.
