Sałatka na święta i na sylwestra. To tylko makaron i cztery składniki, a każdy zajada, aż miło

Sałatka na święta to nie tylko jarzynowa i gyros. Przepisów na sałatki jest mnóstwo, ale dziś chcę się podzielić moim sprawdzonym przepisem, który nie tylko idealnie nadaje się na święta, lecz także na każdą inną okazję, również do lunch boxa. W roli głównej makaron i suszone pomidory.

Więcej przepisów na sałatki znajdziesz na naszej stronie głównej Gazeta.pl

Czy w święta warto dokładać sobie pracy? Raczej niewiele osób lubi harować jak przysłowiowy wół i nie ma w tym niczego dziwnego. Jeśli chcesz zrobić pyszną sałatkę na święta i zaoszczędzić trochę czasu, sałatka makaronowa z suszonymi pomidorami będzie strzałem w dziesiątkę. Robi się ją tyle, ile gotuje się makaron. 

Zobacz wideo

Sałatka na święta i na sylwestra - gotowa w mig

Składniki:

  • opakowanie ulubionego makaronu, ja używam kokardek, ale mogą być także świderki, penne, jakikolwiek (ok. 350 g)
  • słoik suszonych pomidorów w oleju 
  • 3 ząbki czosnku
  • świeża bazylia - do smaku
  • prażony słonecznik
  • sól, pieprz, olej z pomidorów

Sposób wykonania:

  1. Makaron ugotuj w osolonej wodzie z niewielkim dodatkiem tłuszczu. Powinien być al dente. Kiedy makaron się gotuje, przygotuj resztę składników. 
  2. Suszone pomidory odsącz z oleju, ale nie wylewaj go. Następnie pokrój pomidory w kostkę i przełóż do miski. 
  3. Odcedzony makaron wymieszaj z pomidorami. Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę oraz listki bazylii porwane w dłoniach lub pokrojone. 
  4. Na niewielkiej ilości tłuszczy podsmaż nasiona słonecznika - wtsraczy spora garść. Uważaj jednak, żeby go nie spalić. Powinien się jedynie lekko zarumienić. 
  5. Słonecznik dodaj do miski z resztą składników, dopraw do smaku solą i pieprzem i dodaj olej z suszonych pomidorów. Dokładnie wymieszaj i zajadaj. 

Do tej sałatki możesz także dodać smażoną pierś z kurczaka. Wystarczy, że zamarynujesz ją w ulubionych przyprawach i dodasz do sałatki - taka wersja jest naprawdę przepyszna. 

Więcej o:
Copyright © Agora SA