Świąteczna gorączka już się udziela w wielu domach. To w końcu ostatni dzwonek na doszlifowanie menu i przygotowanie odpowiedniej listy zakupów. Jeśli z pieczeniem nie idzie ci najlepiej lub zwyczajnie brakuje ci na to czasu postaw na obłędne ciasto raffaello na ciasteczkowym spodzie.
Bez pieczenia i stresu o zakalec. Świąteczne ciasto na ciasteczkowym spodzie
Na próżno szukać łatwiejszego ciasta na święta! Oto raffaello, które nie wymaga pieczenia. Wystarczy zadbać o puszystą, kremową masę i herbatnikowy spód. Aby nadać całości bożonarodzeniowego klimatu, warto też dodać korzenną nutę - niezawodnie sprawdzi się tu domowej roboty przyprawa do piernika. Taki przekładaniec nie tylko pięknie wygląda, ale i wybitnie smakuje.
Szukając inspiracji na świąteczne wypieki, często kartkujemy mnóstwo książek kucharskich i czytamy miliony blogów. Postanowiliśmy jednak ułatwić to zadanie, a nasz przepis na raffaello bez pieczenia zawsze się sprawdza. Urocze warstwy pięknie prezentują się na talerzu, a każdy kęs dosłownie rozpływa się w ustach.
Świąteczne raffaello z korzenną nutką. Idealne ciasto bez pieczenia
Składniki:
- 600 g ciemnych herbatników,
- 500 ml mleka
- 200 g miękkiego masła,
- 2 opakowania budyniu śmietankowego,
- 2 żółtka,
- łyżka przyprawy do piernika,
- łyżka masła orzechowego,
- Słoiczek powideł śliwkowych,
- 6 łyżek wiórków kokosowych.
Sposób przygotowania:
- Na start wyłóż blaszkę do pieczenia papierem, na dnie formy wyłóż herbatniki.
- Teraz pora na naszą masę budyniową. 300 ml mleka podgrzej w garnku. Pozostały nabiał połącz z żółtkami i budyniami w proszku w proszku. Całość wlewaj do gorącego mleka, intensywnie mieszając.
- Tak przygotowany budyń ściągnij z ognia i całkowicie ostudź. Miękkie masło ucieraj na kremową, puszystą masę, stopniowo dodawaj budyń, łyka po łyżce. Do naszej masy dodaj też masło orzechowe i przyprawę do piernika.
- Na ciasteczkowy spód wyłóż odrobinę powideł i dokładnie rozsmaruj. Kolejna warstwa to krem budyniowy. Następnie układaj herbatniki i powtarzaj czynność z masami.
- Jeśli wystarczy nam składników można zrobić cztery piętra - wówczas nasze będzie zdecydowanie wyższe
- Na koniec wierzch posyp wiórkami kokosowymi.
- Ciasto włóż do lodówki na kilka godzin. Po tym czasie można je kroić i serwować.
