Święta są okresem, w którym poza potrawami tradycyjnymi, które zawsze są na stole, szuka się też urozmaicenia. Boże Narodzenie jest raz w roku, więc chce się czegoś innego, co dalej będzie nastrojowe, a jednak wniesie powiew świeżości na świąteczny stół. Kuchenne eksperymenty są więc mile widziane.
Sałatka na święta to poza pierogami, uszkami, czerwonym barszczem, karpiem i makowcem chyba jedna z najbardziej popularnych potraw. Nie zawsze jednak będzie to tradycyjna jarzynowa. Oto inne przykładowe pomysły:
Nasi goście często spodziewają się wielu tradycyjnych potraw na wigilijnym stole. Pyszna sałatka na święta Bożego Narodzenia to coś, co zasmakuje każdemu. Jednym z takich pomysłów jest kolorowa sałatka z tuńczykiem.
Składniki:
Wykonanie:
Ryż ugotować al dente. Odcedzić tuńczyka i dodać do przestudzonego ryżu. Czosnek przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać i dodać. Drobno posiekać natkę pietruszki. Pieczarki podsmażyć na maśle i pokroić w kostkę dowolnej wielkości. Dodać dwie lub trzy łyżki majonezu, musztardę, sól i pieprz. Wymieszać i odstawić do lodówki na kilka godzin.
Wszyscy lubimy, gdy stół jest także przyozdobiony. Dobre wrażenie robić mogą nie tylko stroiki świąteczne, ale także pięknie przystrojone potrawy. Niektóre z nich są ozdobą samą w sobie jak właśnie sałatka warstwowa. Taki przepis na sałatkę na święta to przepis na sukces.
Składniki:
Wykonanie:
Jajka obrać ze skorupek i pokroić w kostkę. Por pokroić w plasterki i sparzyć. Warzywa z puszek odsączyć na sitkach. Majonez wymieszać z musztardą. Układać warstwami począwszy od pora, groszku, jajka, kukurydzy i tak naprzemiennie. Wierzch posmarować pozostałym majonezem i posypać posiekanym szczypiorkiem. Schłodzić w lodówce.
Nie ma jednoznacznych wytycznych, że jedna sałatka nadaje się na święta bardziej, a druga mniej. Oczywiście najczęściej spotykana jest jarzynowa, ale to nie znaczy, że nie można zrobić innej. Tradycyjnie w Wigilię nie spożywa się mięsa innego niż ryba, ale sałatkę z szynką czy kurczakiem można śmiało przygotować na pozostałe dni świąt. Można też co roku przygotowywać co innego. A więc jakie sałatki na święta? Wszystkie te, które smakują nam i naszym gościom.