Risotto z burakami i grillowanym kozim serem

Pewnie myslicie, że zrobienie wykwintnego obiadu musi być bardzo skomplikowane. A już na pewno jak słyszycie słowo "risotto". Otóż nie! Przedstawiamy prosty i pyszny przepis na Risotto z burakami i grillowanym kozim serem. To będzie prawdziwa uczta!
Risotto z burakami i grillowanym kozim serem
4

fot. Haps

Otwórz galerię Na Gazeta.pl

Zobacz wideo

Risotto z burakami i grillowanym kozim serem - składniki:

  • kostka masła
  • cebula
  • czosnek
  • burak
  • 100 g ryżu Arborio do risotto
  • 100 ml białego wina
  • 500 ml bulionu
  • 100 g startego parmezanu
  • sól
  • pieprz

Dodatkowo:

  • olej Kujawski słonecznikowy Tłoczony na Zimno
  • kozi ser

Risotto z burakami i grillowanym kozim serem - przygotowanie:

  1. Obierz buraka ze skórki i pokrój w niewielką kostkę.
  2. Na rozgrzaną patelnię dodaj masło i podsmaż cebulę oraz czosnek. Następnie wsyp buraka, chwilę pogotuj i dodaj ryż.
  3. Gdy całość się chwilę przesmaży wlej wino i poczekaj aż ryż wchłonie wino. Dodaj część bulionu, by ryż go "wypił".
  4. Następnie dolej resztę bulionu i dodaj masło, parmezan oraz pieprz i sól.
  5. Nałóż na talerz, ułóż grillowany kozi ser i polej Olejem Kujawskim Słonecznikowym. Smacznego!
Więcej o:
POPULARNE
NAJNOWSZE

Rozpoznasz te egzotyczne owoce i warzywa na zdjęciach? Pobij średnią 6/11

Pytanie 1 z 11 To warzywo to nietypowa odmiana:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.
Właściciel niniejszego serwisu internetowego korzystając z uprawnienia, przyznanego przez art. 4 ust. 3 Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/790 z dnia 17 kwietnia 2019 r. w sprawie prawa autorskiego i praw pokrewnych na jednolitym rynku cyfrowym oraz zmiany dyrektyw 96/9/WE i 2001/29/WE (Dz. U. UE. L. z 2019 r. Nr 130, str. 92) nie wyraża zgody na zwielokrotnianie, wykorzystywanie lub przechowywanie jakichkolwiek treści w postaci tekstów i danych oraz programów komputerowych i baz danych dostępnych w serwisie internetowym, w celu ich eksploracji polegającej na analizie, również przy zastosowaniu zautomatyzowanych technik, dążącej do wygenerowania informacji obejmujących w szczególności wzorce, tendencje i korelacje. Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy eksploracji treści dokonywanej w celu umieszczania stron internetowych w ramach wyników wyszukiwania, jak też nie ma na celu i nie może być interpretowane jako wyłączenie lub ograniczenie uprawnień konsumentów do korzystania z treści w ramach udzielonego zezwolenia lub dozwolonego użytku.

Uzyskaj więcej informacji w Zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych pod adresem agora.pl/zastrzezenie-prawne.