Klasyczna sałatka szopska - prosta i błyskawiczna przekąska

Klasyczna sałatka szopska - składniki:

• 2 średnie pomidory,
• 1 czerwona papryka,
• 1/2 długiego ogórka,
• 1/2 małej cebuli,
• 2 łyżki oleju (na przykład z pestek winogron),
• 1 łyżka octu,
• 100 g startego bułgarskiego sera albo pokruszonej fety
• 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
• pieprz i sól do smaku

Klasyczna sałatka szopska - przygotowanie:

1. Pomidory i obrany ogórek pokrój w kostkę, paprykę w paseczki, a cebulę drobno posiekaj. Posól i odstaw na chwilę. Odcedź z obciekniętej wody na ręczniku papierowym.
2. Dopraw pieprzem, skrop olejem oraz octem i wymieszaj razem.
3. Rozdziel na talerze. Każdą porcję posyp startym lub pokruszonym serem.