Czekoladowe ciasteczka - składniki:
- 60 g kakao
- 205 g brązowego cukru
- 60 ml oleju roślinnego
- 2 jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 130 g mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 szklanki cukru pudru Diamant
Dodatkowo:
- Cukier puder Diamant w tubie
Czekoladowe ciasteczka - przygotowanie:
- W średniej wielkości misce wymieszaj kakao, cukier oraz olej. Dodaj jajka, dokładnie wymieszaj, wlewając ekstrakt waniliowy.
- Do drugiej miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia i sól. Następnie dodaj do mokrych składników i wymieszaj całość starannie, aż uformujesz gładkie ciasto. Przykryj folią spożywczą i schowaj do lodówki na godzinę.
- Rozgrzej piekarnik z termoobiegiem do 175 stopni. Blaszkę wyściel papierem do pieczenia. Do miseczki wsyp cukier puder. Zanurzaj w nim uformowane kulki z łyżki ciasta. Gotowe "śnieżne ciasteczka" ułóż na blaszce.
- Piecz ciasteczka przez około 10 minut. Po wyjęciu z piekarnika daj im "odpocząć" przez 5 minut, a następnie posyp cukrem pudrem z tuby. Smacznego!
