Przez koronawirusa obawiasz się kupować chleb luzem? GIS podpowiada, co możesz zrobić

Można zakazić się wirusem przez niezapakowane pieczywo?

Wielu klientów piekarni oraz sklepów spożywczych ma wątpliwości co do kupowania pieczywa niezapakowanego przez producenta w folię i inne opakowania. Specjaliści z Głównego Inspektoratu Sanitarnego odnieśli się do tej kwestii:

Nie ma żadnych doniesień naukowych wskazujących na zakażenie koronawirusem drogą pokarmową.

Zobacz również: Czy jedzenie, które przynosimy do domu ze sklepów, może być zakażone? Zapytaliśmy eksperta.

Oczywiście, na co uwagę zwraca GIS, należy zachować wszelkie środki higieny i ostrożności, jeśli chodzi o sposób wyboru i zakupu pieczywa. Wskazuje między innymi na to, że należy używać rękawiczek lub torebek jednorazowych. Warto zwrócić uwagę na to, czy w piekarni, w której robimy zakupy, ekspedienci korzystają z takich zabezpieczeń oraz pamiętać o nich, gdy w supermarketach sami wkładamy pieczywo do opakowania.

Na wszelki wypadek

GIS dodaje, że jeżeli mamy jakiekolwiek obawy, możemy się dodatkowo zabezpieczyć. Wystarczy włożyć pieczywo do piekarnika rozgrzanego do około 200 stopni Celsjusza i piec je przez 2 minuty. Wirusy ulegają inaktywacji już w temperaturze 60-70 stopni, a podgrzewanie przez tak krótki czas nie zmieni jakości pieczywa.