Składniki:
- Dwie puszki Graal filetów z makreli w sosie pomidorowym 170 g
- 400 g ugotowanych, przetartych ziemniaków
- 150 g dobrego żółtego sera - startego
- 150 g mrożonego groszku
- 100 ml śmietanki 36 proc.
- 50 g masła
- 50 g mąki
- 500 ml mleka
- Sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku
- Olej do wysmarowania foremki
Sposób przygotowania:
Przetarte ziemniaki wymieszaj z mrożonym groszkiem, startym serem i śmietanką. Dopraw solą, pieprzem i gałką. Wysmaruj blaszkę/naczynie żaroodporne olejem i przełóż do niego masę ziemniaczaną. Na masę ziemniaczaną wyłóż makrelę Graal – rozłóż ją równomiernie. Przygotuj beszamel. W garnku podsmaż mąkę z masłem, gdy kolor będzie lekko złoty, zacznij dolewać mleka, cały czas mieszając. Po wlaniu całego mleka doprowadź do zagotowania – sos powinien być gęsty. Dopraw go solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotowy beszamel rozlej jako ostatnią warstwę zapiekanki. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekaj przez 30 minut.
