Włoska klasyka, czyli spaghetti aglio olio e peperoncino

Podróżowanie jest super, szczególnie jeśli mowa o wyprawie do Włoch. Jeśli jednak taka perspektywa na razie nie wchodzi w grę, warto - choć małą ich część - odtworzyć we własnej kuchni. Dziś Matteo Brunetti zabiera nas na włoskie wakacje, a pomoże mu w tym klasyk klasyków: wspaniałe spaghetti aglio olio e peperoncino.
Włoska klasyka, czyli spaghetti aglio olio e peperoncino
3

fot. Haps

Otwórz galerię Na Gazeta.pl

Lista zakupów na 2 porcje: 

  • 180 g spaghetti 
  • 4 ząbki czosnku 
  • 2 świeże chili 
  • 50 g oliwy extra vergine 
  • sól 
  • świeża natka pietruszki 

Sposób przygotowania: 

  1. Posiekać bardzo cienko czosnek oraz chili. 
  2. Na patelnię wlać oliwę, dodać czosnek i chili. Całość smażyć na małym ogniu. 
  3. W międzyczasie ugotować makaron. Gdy olej będzie smażył się za mocno, dolać trochę wody z makaronu do patelni. W połowie czasu gotowania makaronu dodać go do patelni. Smażyć i podlewać go wodą makaronową, aż będzie al dente. 
  4. Podać na talerz i udekorować świeżą pietruszką. 
Copyright © Agora SA
Właściciel niniejszego serwisu internetowego korzystając z uprawnienia, przyznanego przez art. 4 ust. 3 Dyrektywy Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2019/790 z dnia 17 kwietnia 2019 r. w sprawie prawa autorskiego i praw pokrewnych na jednolitym rynku cyfrowym oraz zmiany dyrektyw 96/9/WE i 2001/29/WE (Dz. U. UE. L. z 2019 r. Nr 130, str. 92) nie wyraża zgody na zwielokrotnianie, wykorzystywanie lub przechowywanie jakichkolwiek treści w postaci tekstów i danych oraz programów komputerowych i baz danych dostępnych w serwisie internetowym, w celu ich eksploracji polegającej na analizie, również przy zastosowaniu zautomatyzowanych technik, dążącej do wygenerowania informacji obejmujących w szczególności wzorce, tendencje i korelacje. Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy eksploracji treści dokonywanej w celu umieszczania stron internetowych w ramach wyników wyszukiwania, jak też nie ma na celu i nie może być interpretowane jako wyłączenie lub ograniczenie uprawnień konsumentów do korzystania z treści w ramach udzielonego zezwolenia lub dozwolonego użytku.

Uzyskaj więcej informacji w Zastrzeżeniu dot. eksploracji tekstów i danych pod adresem agora.pl/zastrzezenie-prawne.