Sałatki na grilla - najlepsze dodatki do dań z rusztu. Szybkie przepisy i inspiracje

Karkówka, boczek, kiełbasa, kaszanka to tylko niektóre przysmaki, które pojawią się na majówkowym ruszcie. Wszystkie te dania są oczywiście pyszne, ale warto dodać do nich także sałatkę do grilla, która wzbogaci smak potraw i jednocześnie będzie porcją zdrowych witamin. Poznajcie nasze propozycje i urozmaićcie swoje menu!

Jaka sałatka do grilla? Szybka sałatka na grilla, która w mig zniknie z talerza

W majówkę warto postawić na lekką, smaczną i prostą w przygotowaniu sałatkę do grilla. Będzie to doskonały dodatek do mięs czy ryb przyrządzonych na ruszcie. Listę niezbędnych składników oraz przepis znajdziecie poniżej.

Zobacz wideo Co na grilla? Proponujemy rybę, ziemniaki z boczkiem oraz słodki deser

Składniki:

  • ogórek
  • mix sałat z rukolą
  • 3 łyżki zielonych oliwek
  • 100 g sera sałatkowego typu feta
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 3 łyżki suszonych pomidorów
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • szczypta oregano
  • łyżeczka musztardy miodowej
  • łyżka octu winnego
  • szczypta soli

Przygotowanie:

  1. Sałatę wrzucamy do miski, dodajemy posiekane pomidory suszone oraz oliwki. Ogórek kroimy w plastry, a koktajlowe pomidorki przecinamy na pół. Fetę odcedzamy i dodajemy do sałaty.
  2. Łączymy ze sobą musztardę, oliwę i ocet, a następnie przyprawiamy solą i oregano.
  3. Tak przygotowany sos dodajemy do sałatki i dokładnie mieszamy.

Jaka sałatka do łososia z grilla? 2 sałatki, które doskonale wzbogacą smak grillowanej ryby

Łosoś z grilla to danie, które podawać można na wiele rozmaitych sposobów, jednak aby jego smak był niezapomniany, warto dodać do niego sałatkę, która jeszcze bardziej podkręci jego walory smakowe. Poznajcie propozycje sałatek, które według nas są najlepsze do łososia z grilla:

  1. Sałatka z kuskusem i suszonymi pomidorami - nieco sycąca, ale smakuje wyśmienicie. Mieszamy ze sobą kaszę kuskus, suszone pomidory, natkę pietruszki, cebulę i troszkę soku z cytryny. Dla dopełnienia polewamy całość oliwą z oliwek.
  2. Sałatka z mango i awokado - jej kremowy i słodki smak wspaniale pasuje do łososia. Dodatkowo potrzebujemy jeszcze sałaty rzymskiej, czerwonej cebuli oraz sosu z masła orzechowego i limonki.

Jaka sałatka do pstrąga z grilla? Smaczna i prosta w przygotowaniu. Takie sałatki lubimy najbardziej

Jaka sałatka będzie dobrze komponowała się z grillowanym pstrągiem? Przepis, który znajdziecie niżej sprawdzi się doskonale zwłaszcza jeśli nie lubicie spędzać w kuchni zbyt wiele czasu.

Składniki:

  • pęczek świeżego koperku
  • główka młodej kapusty
  • pęczek natki z pietruszki
  • 1 marchewka
  • 1 czerwona cebula
  • 0,5 szklanki suszonej żurawiny

Składniki na sos:

  • łyżka musztardy miodowej
  • opakowanie sosu sałatkowego koperkowo-ziołowego
  • 0,5 szklanki wody niegazowanej
  • sól kamienna jodowana do smaku

Przygotowanie:

  1. Składniki na sos mieszamy ze sobą w zamkniętym słoiku.
  2. Szatkujemy kapustę i wkładamy ją do miski. Dodajemy cebulę pokrojoną w piórka i startą marchew. Solimy solą kamienną i odstawiamy na 15 minut.
  3. Odciskamy delikatnie kapustę, dodajemy sos sałatkowy, pietruszkę, koperek, suszoną żurawinę i całość mieszamy.

Jaka sałatka do karkówki z grilla? Oryginalna sałatka z grzankami i anchois

Jaką sałatkę wybrać do karkówki z grilla? Postaw na sałatkę, którą na pewno zaskoczysz swoich gości. Jej smak zapamiętają na długo.

Składniki:

  • 1 duża główka sałaty lodowej (lub dwie mniejsze)
  • 200-250 g pomidorków koktajlowych
  • 1 puszka anchois (ok. 50 g)
  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek
  • 3-4 kromki chleba pokrojone na kostki
  • ok. 50-100 g startego żółtego sera
  • sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

  1. Myjemy sałatę i pomidory. Następnie sałatę rwiemy i wkładamy do miski. Pomidorki kroimy na pół i dodajemy do sałaty.
  2. Kilka kromek chleba kroimy w kosteczkę, a następnie podsmażamy je na suchej patelni, aż się lekko zarumienią. Odkładamy na bok.
  3. Anchois umieszczamy w misce i całość mieszamy. Następnie dodajemy przyprawy oraz oliwę z oliwek. Na koniec dodajemy grzanki. Po nałożeniu sałatki na talerz posypujemy ją startym serem.

Jaka sałatka do kiełbasy z grilla? Ten przepis zawsze warto mieć w zanadrzu

Odpowiednia sałatka doda grillowanej kiełbasie lekkości i wiosennego charakteru. Składniki, których potrzebujesz, to:

  • 200-250 g mozzarelli
  • 4-5 średnich pomidorów lub 250-300 g pomidorów koktajlowych
  • 100-150 g rukoli
  • 1 pęczek lub 20 listków świeżej bazylii
  • 2-3 łyżki stołowe octu balsamicznego
  • 3-4 łyżki stołowe oliwy z oliwek
  • pieprz i sól do smaku

Przygotowanie:

  1. Pomidory kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do nich mozzarellę.
  2. Myjemy rukolę i osuszamy ją.
  3. Dodajemy do sałatki listki świeżej bazylii i skrapiamy wszystko octem balsamicznym oraz oliwą z oliwek.
  4. Na koniec oprószamy sałatkę szczyptą soli i świeżo zmielonym pieprzem.
Więcej o:
Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.