Szukasz inspiracji na grilla? Zamiast eksperymentować z fikuśnymi recepturami postaw na prostotę w nowym wydaniu. Mowa tu o cukinii, która bez dodatków smakuje obłędnie, jednak jej smak warto nieco podrasować. Jak się okazuje, z tym nabiałem warzywo dosłownie rozpływa się w ustach!
Zawijam nabiał w cukinię i wrzucam na grilla. Te sakiewki to uczta dla wszystkich zmysłów
Majówka trwa w najlepsze, a co za tym idzie w wielu ogrodach, parkach i działkach wystartował także sezon na grillowanie. Podczas spotkań pod chmurką królują klasyki takie jak karkówka, kiełbasa, kaszanka, szaszłyki, drób czy krewetki. Na ruszcie nie może jednak zabraknąć także dodatków w postaci warzyw. Zapomnij jednak o najzwyczajniejszym pokrojeniu rarytasów i ułożeniu nad ogniem. Warto się nieco wysilić i wypróbować połączenia cukinii z serem, który idealnie pasuje na grilla. Mowa tu o smakach rodem z Cypru, czyli halloumi.
Sakiewki z cukinii i sera halloumi są bardzo proste w przygotowaniu. Tu obejdzie się bez wielkiej filozofii - wystarczy estetycznie pokroić warzywo w cienie plastry i obwinąć nimi kawałki nabiału. Taki duet wrzucamy na ruszt, grillujemy z obu stron i gotowe. To znakomita przekąska, która obłędnie smakuje, pięknie się prezentuje i doskonale się komponuje z innymi rarytasami zarówno mięsnymi jak i tymi wegetariańskimi.
Przepis na ekspresowe sakiewki z cukinii i sera halloumi
Składniki:
- kostka sera halloumi,
- cukinia (najlepiej większa),
- oliwa,
- ulubione przyprawy.
Sposób przygotowania:
- Zacznij od użycia warzywa. Cukinię połóż na desce i odetnij kawałek, kierując ostrze na długości warzywa.
- Następnie w ruch idzie obieraczka do warzyw. Wycinaj nią cienkie płat cukinii.
- Ser halloumi wyciągnij z opakowania, odsącz i pokrój na niewielkie kawałki.
- Każdą porcję estetycznie zawijaj w płaty cukinii.
- Gotowe sakiewki skrop oliwą i dopraw ulubionymi przyprawami - może być to grubo mielony pieprz lub np. płatki chilli.
- Sakiewki grilluj z obu stron do uzyskania ładnej, opalonej skórki. Smacznego!
