Wielkanocne potrawy często bywają ciężkie i kaloryczne, dlatego świeża sałatka może stanowić miłą odmianę. Połączenie serka wiejskiego z warzywami nadaje całości lekkości i kremowej struktury. Dzięki szczypiorkowi i cebuli smak jest wyrazisty, ale nie dominujący.
Sałatka z rzodkiewek siostry Anastazji. Wspaniała propozycja na Wielkanoc
Przygotowanie sałatki z rzodkiewek siostry Anastazji, na którą przepis zdradziła w jednej ze swoich książek, jest banalnie proste i nie wymaga żadnych umiejętności. Może przygotować ją nawet dziecko. Jej wykonanie nie zajmuje więcej niż kwadrans, a znika z miski jeszcze szybciej.
Wielkanoc to święta jajeczne, więc nie może zabraknąć ich również w tej sałatce. Lista składników jest prosta, a każdy z nich znajdziemy z powodzeniem w sklepie. Co więcej, większość składników być może mamy już w kuchni.
Składniki:
- 2 pęczki rzodkiewek,
- pęczek szczypiorku,
- 3-4 jajka,
- pół cebuli,
- serek wiejski,
- sól,
- pieprz.
Prosta sałatka na Wielkanoc. Pyszna, chrupiąca i banalnie prosta w przygotowaniu
Sposób przygotowania:
- Pierwszym krokiem do przygotowania sałatki siostry Anastazji jest ugotowanie jajek na twardo. Po ostudzeniu i obraniu należy pokroić je w drobną kostkę.
- Następnie kroimy też cebulę oraz szczypiorek.
- Rzodkiewki ścieramy na tarce albo kroimy je w drobną kostkę, cienkie plasterki lub słupki.
- Pokrojone składniki należy przełożyć do jednej miski i dodać do nich serek wiejski.
- Wszystko należy dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Podajemy w towarzystwie kromki świeżego chleba lub grzanek. Doskonale sprawdzi się też jako pasta na tosty.
