W Wielkanoc 2024 warto postawić na coś prostego, pysznego, ale z lekkim powiewem świeżości. W końcu pieczona biała kiełbasa nie gości na naszym stole zbyt często. I to jeszcze w takiej formie.
Jakie mięso podać na Wielkanoc? Pieczona biała kiełbasa to strzał w dziesiątkę
Biała kiełbasa na Wielkanoc to doskonała propozycja. Świetnie sprawdzi się jako danie obiadowe. Jeśli je podasz, goście będą najpierw zaskoczeni, a później zachwyceni. Przygotowanie pieczonej białej kiełbasy jest banalnie proste. Podpowiadamy, jak to zrobić.
Składniki:
- 1 kg białej surowej kiełbasy,
- 3 cebule,
- 3 listki laurowe,
- 3-4 kulki ziela angielskiego,
- łyżeczka ziół prowansalskich,
- łyżeczka suszonego oregano,
- płaska łyżka majeranku,
- 3-4 ząbki czosnku,
- sól, pieprz,
- 1-2 łyżki octu jabłkowego.
Jak zrobić białą kiełbasę na wielkanocny obiad? Sposób przygotowania krok po kroku
Sposób przygotowania:
- W garnku zagotuj wodę z odrobiną soli, liściem laurowym i zielem angielskim. Włóż do niej białą kiełbasę podzieloną na pętka, gotuj minutę i wyłącz palnik. Parz kiełbasę 7-10 minut.
- Kiedy kiełbasa się parzy, przygotuj cebulę. Pokrój ją w piórka. Czosnek drobno posiekaj.
- Przygotuj patelnię i rozgrzej na niej niewielką ilość tłuszczu. Następnie dodaj posiekaną cebulę i kiedy się zeszkli, dołóż przyprawy. Podsmażaj całość na niewielkim ogniu przez 5 minut.
- Przygotuj naczynie żaroodporne i włóż do niego podsmażoną cebulę. Na cebuli połóż sparzoną kiełbasę, wlej chochelkę wody, w której się parzyła, dopraw odrobiną pieprzu i lekko skrop octem jabłkowym.
- Naczynie żaroodporne przykryj i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza. Piecz około 40-50 minut. Po tym czasie zdejmij pokrywkę naczynia i zapiekaj całość jeszcze 20 minut, by kiełbasa się lekko zrumieniła. Podawaj z ziemniakami lub kromkami świeżego domowego chleba. Goście będą zachwyceni. Smacznego!
