Jajka to symbol Wielkanocy, nic zatem dziwnego, że jest to główna pozycja w świątecznym menu. Farsz na bazie drobno pokrojonej szynki z dodatkiem podsmażonych na maśle pieczarek sprawia, że przekąska wręcz rozpływa się w ustach. Jeżeli dodamy ogórka kiszonego, to uzyskamy przyjemną chrupkość i przełamanie smaków.
Przepis na jajka faszerowane szynką i pieczarkami. Jak zrobić przekąskę?
Do pierwszej wersji przepisu na jajka faszerowane szynką dodajemy pieczarki. Przekąskę przygotowujemy z następujących składników:
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 150 g szynki konserwowej
- 200 g pieczarek
- 1 mała cebula
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżka masła
- przyprawy: sól, pieprz do smaku
- posiekany szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie:
- Jajka obieramy i kroimy wzdłuż na połówki
- Żółtka wyjmujemy i wkładamy do miski
- Pieczarki i cebulę kroimy w drobną kostkę
- Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy cebulę, a po chwili także pieczarki
- Smażymy do momentu, aż z pieczarek odparuje woda
- Zdejmujemy z ognia, studzimy i przekładamy do miski z żółtkami
- Dodajemy majonez, sól i pieprz
- Dokładnie mieszamy
- Faszerujemy jajka i dekorujemy szczypiorkiem
Jajka faszerowane z szynką i żółtym serem. Dodaj paprykę, a będzie bardzo kolorowo
Potrawy wielkanocne świetnie prezentują się na stole wtedy, gdy są kolorowe. Aby nasze jajka faszerowane szynką nabrały barw, możemy dodać do farszu pokrojoną drobno paprykę. Poniżej szczegółowa lista składników:
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 150 g szynki konserwowej
- 50 g sera żółtego
- 1/4 papryki czerwonej
- 1/4 papryki żółtej
- 2-3 łyżki majonezu
- sól, pieprz do smaku
- świeży koperek do dekoracji
Przygotowanie:
- Jajka obieramy i kroimy wzdłuż na połówki
- Żółtka umieszczamy w misce
- Dodajemy drobno pokrojoną szynkę, ser żółty, paprykę i majonez
- Doprawiamy solą i pieprzem i mieszamy
- Faszerujemy jajka i dekorujemy gałązkami świeżego koperku
Zobacz też: Czarna babka skradnie show w święta. Piaskowa i jogurtowa nie mają do niej podjazdu
Przepis na jajka faszerowane z szynką i ogórkiem kiszonym. Z musztardą ich smak jest bardziej wyrazisty
Jeżeli chcemy, aby nasza przekąska miała bardziej ostry smak, to do farszu warto dodać odrobinę musztardy. Poniżej prosty przepis na jajka faszerowane szynką i ogórkiem kiszonym:
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 150 g szynki konserwowej
- 2 ogórki kiszone
- 2-3 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka ostrej musztardy
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Jajka obieramy i kroimy na połówki
- Żółtka wyjmujemy i umieszczamy w misce
- Do miski z żółtkami wrzucamy drobno pokrojoną szynkę konserwową i ogórki kiszone
- Dodajemy majonez, musztardę i przyprawy
- Farsz dokładnie mieszamy i nakładamy na jajka
Przepis na faszerowane jajka z szynką i awokado - bardzo kremowe nadzienie
Na koniec wersja dla tych, którzy lubią kremową konsystencję. Przepis na faszerowane jajka z szynką i awokado przygotujemy z następujących składników:
- 6 jajek ugotowanych na twardo
- 150 g szynki
- 1 dojrzałe awokado
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2-3 łyżki majonezu
- sól, pieprz do smaku
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie:
- Jajka obieramy i kroimy wzdłuż na połówki
- Żółtka umieszczamy w misce
- Dodajemy pokrojone na kawałki awokado, sok z cytryny i majonez
- Blendujemy na gładką masę
- Doprawiamy solą i pieprzem
- Dodajemy pokrojoną w drobną kostkę szynkę
- Całość mieszamy i napełniamy farszem połówki jajek
- Dekorujemy natką pietruszki
Które jajka faszerowane lubisz najbardziej? Zapraszamy do udziału w sondzie oraz do komentowania.
