-
Porównałyśmy rogale od Gessler i poznańskie z certyfikatem. Werdykt? "W życiu bym nie kupiła"
Rogale świętomarcińskie to symbol 11 listopada. Jednak tylko oryginalne, z certyfikatem, mogą nosić tę nazwę. Pozostałe nazywane są więc np. rogalami marcińskimi, rogalami z białym makiem lub rogalami na 11 listopada. Czy jednak różni je tylko nazwa, a smak jest taki sam? Sprawdziłyśmy to i porównałyśmy rogale bez certyfikatu od Magdy Gessler z poznańskimi rogalami z certyfikatem. Król mógł być tylko jeden.
-
Kruche ciasto w kulę i myk do lodówki? Już nie robię tego błędu. Tylko sposób "na Gesslera"
Każdy wie, że kruche ciasto przed rozwałkowaniem i pieczeniem powinno odpocząć w lodówce. Jeśli do tej pory byliście wierni metodzie "na kulkę", zmienię wasze życie. Od kiedy poznałam sposób Mateusza Gesslera (i innych szefów kuchni), nie gotuję inaczej.