Cezary Kawecki

W ferworze przygotowań do świąt Bożego Narodzenia przyrządzanie wielu potraw potrafi zabrać naprawdę sporo czasu. Na szczęście istnieją przepisy na pyszne dania, które nie wymagają zbyt wiele pracy, dzięki czemu przyrządzimy je w mgnieniu oka. To świetna opcja dla tych, którzy cierpią na świąteczny "niedoczas".

Jednym z klasyków spośród potraw w święta Bożego Narodzenia jest oczywiście karp. W wielu domach przygotowywany jest on na różne sposoby, a jedną z popularniejszych wersji jest karp z piekarnika z warzywami. W jaki sposób go przygotować?

Jedną z niezastąpionych potraw na wigilijnym stole są przepyszne, kruche paszteciki. Można je przygotować zarówno w mięsnej wersji, jak i z dodatkiem kiszonej kapusty. W obu wersjach znakomicie komponują się z czerwonym barszczem, dzięki czemu nie można ich pominąć na świątecznym stole.

Bigos wigilijny jest potrawą, bez której wiele osób nie wyobraża sobie świąt Bożego Narodzenia. Jej popularność sprawia, że stała się klasykiem tego okresu, choć w wielu wersjach na jej przygotowanie potrzeba nawet kilku godzin. Poniżej przedstawiamy dwa przepisy na to pyszne danie - z grzybami i mięsem.

Spośród wszystkich potraw, jakie przygotowujemy na święta Bożego Narodzenia, największa różnorodność dotyczy sałatek wigilijnych. Można je przyrządzić na wiele różnych sposobów. Poniżej przedstawiamy trzy propozycje, które z pewnością na dłużej zagoszczą na świątecznych stołach.

Jedną ze słodkich potraw, które często pojawiają się na polskich stołach w okresie świątecznym są pyszne i puszyste racuchy wigilijne. Nie wymagają one zbyt wiele pracy, a ich smak sprawia, że każdy będzie zajadał się nimi nawet po zapełnieniu brzucha innymi daniami.

Aromatyczny barszcz jest jedną z tradycyjnych potraw na świątecznych stołach. W dodatku z krokiecikami, pasztecikami czy uszkami stanowi absolutny klasyk okresu świąt Bożego Narodzenia. Jak go przygotować bez zakwasu?

Kratka do piekarnika ma to do siebie, że może się mocno zabrudzić. W przypadku pieczenia tłustych potraw, rozpryski i wycieki mogą sprawić, że pojawi się na niej gruba warstwa tłuszczu. Są na szczęście skuteczne sposoby na efektywne usunięcie brudu.