Aleksandra Wiśniewska

Absolwentka Wydziału Dziennikarstwa i Nauk Politycznych oraz Wydziału Polonistyki Uniwersytetu Warszawskiego. Z Gazeta.pl związana od 2017 roku. Kierowniczka redakcji Haps.pl oraz wydawczyni Lifestyle. Jej pasje to podróże, jazda konno i fotografia.

Pasjonatka podróży, na razie odwiedziła 21 krajów, ale nie zamierza na tym poprzestawać. Jej największym podróżniczym marzeniem jest wyjazd do Australii oraz Nowej Zelandii. Na swojej liście rzeczy do zrobienia ma też między innymi zanurkowanie z butlą, zobaczenie zorzy polarnej i spróbowanie najlepszego na świecie ulicznego jedzenia w Wietnamie. Jeździ konno, lubi rekreacyjnie grać w squasha, oglądać siatkówkę i tenisa.Kontakt z autorką: aleksandra.podgorska@agora.pl

Aleksandra Wiśniewska
  • Polsko-włoska kuchnia? Matteo Brunetti: Można byłoby zrobić ravioli z farszem z kaszanki

    Polsko-włoska kuchnia? Matteo Brunetti: Można byłoby zrobić ravioli z farszem z kaszanki

    - Da się w Polsce dobrze gotować po włosku. Dlatego denerwuje mnie, gdy trafiam do włoskiej knajpy, która chwali się tym, że wszystkie produkty sprowadza z Włoch, a potem danie jest źle zrobione. Da się w Polsce robić to dobrze! Może nie znajdziemy tutaj tego jednego, specyficznego składnika, który rośnie tylko w jednym małym miasteczku i którego ta jedna jedyna włoska babcia sprzedaje tylko sto sztuk rocznie, ale da się! - mówi w rozmowie z Haps.pl kucharz Matteo Brunetti, który właśnie wydał swoją pierwszą książkę "Włoska uczta".

  • Przepis na barszcz ukraiński prosto ze Lwowa. Ma co najmniej 100 lat. 'Tak gotowała prababcia'

    Przepis na barszcz ukraiński prosto ze Lwowa. Ma co najmniej 100 lat. "Tak gotowała prababcia"

    Barszcz ukraiński to kulinarny symbol Ukrainy. Został nawet wpisany na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO, co przez niektórych zostało nazwane "oficjalną derusyfikacją barszczu", ponieważ Rosjanie nieustannie przypisywali go swojej kuchni. Dziś podajemy wam tradycyjny przepis na barszcz ukraiński prosto ze Lwowa. Trzymajcie się wskazówek, a zjecie prawdopodobnie najlepszą zupę w życiu.

  • Czy można jeść robaczywe czereśnie? Ekspert stawia sprawę jasno i wskazuje, które owoce trzeba wyrzucić

    Czy można jeść robaczywe czereśnie? Ekspert stawia sprawę jasno i wskazuje, które owoce trzeba wyrzucić

    Czereśnie to jedne z najbardziej wyczekiwanych owoców sezonowych. Ci, którzy je uwielbiają, potrafią objadać się nimi bez opamiętania. Czasem trafi się jednak owoc robaczywy. Zapewne większości z nas zdarzyło się zjeść taką felerną sztukę. Czy taki owoc może nam zaszkodzić? Czy robaczywe czereśnie można jeść bez obaw? Wątpliwości rozwiewa mgr inż. Radosław Bogusz z Instytutu Nauk o Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego.

  • Polska się rozpędza. Mamy trzy nowe restauracje z gwiazdką Michelin

    Polska się rozpędza. Mamy trzy nowe restauracje z gwiazdką Michelin

    Polskie grono restauracji nagrodzonych gwiazdką Michelin powiększyło się o trzy kolejne. Wyróżnienie otrzymały: Arco by Paco Perez z Gdańska, Rozbrat 20 z Warszawy oraz Giewont z Kościeliska. Dwie gwiazdki utrzymała krakowska Bottiglieria 1881, wyróżnieniem nadal mogą pochwalić się też stołeczna Nuta oraz Muga z Poznania. Inspektorzy byli pod wielkim wrażeniem odwiedzonych lokali i nie kryli zachwytu nad talentem nagrodzonych szefów kuchni.

  • Prosty przepis na ciasteczka maślane z 3 składników. Spróbowałam i wiem, że zostanie ze mną na zawsze

    Prosty przepis na ciasteczka maślane z 3 składników. Spróbowałam i wiem, że zostanie ze mną na zawsze

    Ciasteczka maślane to jedne z najprostszych i najpyszniejszych ciastek, jakie widział świat. By je zrobić, potrzebne są tylko trzy podstawowe składniki. Przepisów jest jednak mnóstwo, każdy robi je po swojemu. Ja też trochę już przetestowałam i chyba w końcu mam ten, którego będę się trzymać. Gdy się upiekły, z trudem się powstrzymałam, by nie wsunąć całej blachy na raz.

  • Dodaj szczyptę do kawy. Wspomoże trawienie i odchudzanie. Lekarka: Taką kawę powinno się pić

    Dodaj szczyptę do kawy. Wspomoże trawienie i odchudzanie. Lekarka: Taką kawę powinno się pić

    Wiele osób nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki lub kubka gorącej kawy. Najczęściej pijemy czarną, bez żadnych dodatków. Niektórzy wolą kawy mleczne, np. cappuccino lub flat white. Okazuje się jednak, że do czarnej kawy warto dodać jedną z korzennych przypraw. "Wspomaga trawienie, działa przeciwbakteryjnie i przeciwzapalnie (...) To moja ulubiona kombinacja!" - zachwala lekarka Magdalena Cubała-Kucharska.

  • Mocna konkurencja dla polskich gołąbków. Dwa składniki sprawią, że rodzina wsunie cały gar

    Mocna konkurencja dla polskich gołąbków. Dwa składniki sprawią, że rodzina wsunie cały gar

    Wiele osób uznałoby polskie gołąbki za bezkonkurencyjne. Choć może nie prezentują się zbyt pięknie, to mają wierne grono fanów. Są sycące, w gruncie rzeczy proste do zrobienia i często przywołują miłe, rodzinne wspomnienia. Na horyzoncie majaczy jednak mocny zawodnik, który z powodzeniem może rywalizować z naszymi gołąbkami. To rumuńskie sarmale, czyli kapuściane zawijasy, które robi się bardzo podobnie do naszych. To, co je wyróżnia, to dwa składniki, które, naszym zdaniem, robią robotę.

  • Awantura o ceny truskawek. Łubianka nawet za 40 zł. 'Przepychanki słowne, obraźliwe opinie'

    Awantura o ceny truskawek. Łubianka nawet za 40 zł. "Przepychanki słowne, obraźliwe opinie"

    Ceny truskawek zmieniają się bardzo dynamicznie. Jeszcze niedawno za łubiankę trzeba było zapłacić 28 zł. Później, w ciągu jednej nocy, cena drastycznie spadła - do około 14 zł. Minął zaledwie tydzień, a za łubiankę znów trzeba zapłacić więcej. I to sporo, bo nawet 40 zł. Wysokie ceny doprowadziły do kłótni między plantatorami a odbiorcami. Ci drudzy nie chcą tyle płacić i narzekają, że owoce są niskiej jakości.

  • Zalejesz ogórki małosolne taką wodą i klops. To błąd, który powtarza wiele osób
  • W Niemczech kibice zapłacą mniej niż w Polsce? Porównał ceny jedzenia na stadionach
  • Przetestował w Berlinie kebab Lukasa Podolskiego. Jeden składnik go rozczarował. 'Nie podoba mi się'

    Przetestował w Berlinie kebab Lukasa Podolskiego. Jeden składnik go rozczarował. "Nie podoba mi się"

    Lukas Podolski jest jednym z najsłynniejszych niemieckich piłkarzy. Na dodatek ma polskie korzenie, więc w naszym kraju jest szczególnie popularny. Nie skupia się jednak tylko na sporcie. Podolski jest również współwłaścicielem sieci kebabów, która działa na niemieckim rynku. Czy ma się czym pochwalić? Ile kosztuje jego kebab? Sprawdził to dziennikarz sportowy "Super Expressu".

  • Technolożka żywności wskazała najlepszą kiełbasę na grilla. Polacy często na to nie patrzą
  • Zacznij jeść na śniadanie i patrz, jak kilogramy lecą w dół. To świetne 'spalacze' tłuszczu
  • Od 1 lipca wzrosną ceny w sklepach. Podrożeją te produkty

    Od 1 lipca wzrosną ceny w sklepach. Podrożeją te produkty

    Od początku lipca nie będzie już obowiązywać tarcza osłonowa. Spowoduje to wzrost cen prądu i gazu, a to może mieć przełożenie również na ceny w sklepach. W rozmowie z "Faktem" ekspert wskazał, które produkty, jego zdaniem, mogą już niedługo zdrożeć.

  • Wiele osób myśli, że jest 'mdły i bez smaku'. Włoch zrobił go tak, że szczęka opada

    Wiele osób myśli, że jest "mdły i bez smaku". Włoch zrobił go tak, że szczęka opada

    Bakłażan potrafi wywoływać skrajne emocje. Albo się go uwielbia, albo omija szerokim łukiem. Wszystko wskazuje na to, że nieprzekonani nie będą już musieli odwracać od niego wzroku. Matteo Brunetti 5 czerwca wydał swoją pierwszą książkę zatytułowaną "Włoska uczta". To właśnie w niej podzielił się przepisem na pieczony bakłażan. Zapewnia, że Włosi wiedzą, co zrobić, by był pyszny. Dzięki uprzejmości wydawnictwa Znak Literanova publikujemy ten przepis na Haps.pl.

  • Zobaczył takie łubianki z truskawkami i złapał za telefon. 'Ludzie zrobili się roszczeniowi'
  • 'New York Times' podał przepis na gołąbki. Pod postem afera o sos. 'Polska mama by tak nie zrobiła'
  • Biegnij do sklepu po młodą kapustę i gotuj. Lekarka zdradza przepis. 'Cudowna na odchudzanie'
  • Tak powinno się używać tarki? Ludzie nie wierzą. 'Dlaczego o tym nie pomyślałam?'

    Tak powinno się używać tarki? Ludzie nie wierzą. "Dlaczego o tym nie pomyślałam?"

    Media społecznościowe, a szczególnie TikTok, pełne są filmików, w których ludzie oznajmiają światu, że odkryli coś dopiero w wieku np. 20, 30 czy 40 lat. Często są to rzeczy, które dla innych były oczywiste, choć zdarzają się osoby, na których te odkrycia robią wrażenie, bo też o nich nie wiedziały. Jak z tarką kuchenną, która niby jest prostym w obsłudze przedmiotem, a jednak czasem korzystanie z niej może sprawiać pewne trudności.

  • Takiego chleba nie kupuj. Lekarka alarmuje. 'Sprzyja rozwojowi pleśni'. Wskazała najlepszy

    Takiego chleba nie kupuj. Lekarka alarmuje. "Sprzyja rozwojowi pleśni". Wskazała najlepszy

    Większość Polaków bez chleba nie wyobraża sobie śniadania, kolacji lub obu tych posiłków. Wybór w piekarniach i sklepach jest tak ogromny, że czasem trudno się zdecydować. Wskazówki lekarki Magdaleny Cubały-Kucharskiej mogą go jednak nieco ułatwić. Wskazała bowiem, których rodzajów pieczywa powinniśmy bezwzględnie unikać, a które będą dobre dla naszego zdrowia.

Copyright © Gazeta.pl sp. z o.o.