Joanna Szumilas

Świeżutkie, pachnące pieczywo to ukryta miłość każdego z nas. Kiedy przechodzimy rano obok piekarni i czujemy ten nieziemski zapach, ślinka cieknie nam aż po pępek. Mamy zatem wyjście: albo wychodzić na miasto w śliniaku, albo zrobić najlepsze bułeczki w domu. Jest jedno "ale". Spróbujesz raz i przepadniesz, a droga do piekarni zniknie z twojej codziennej mapy.

5 kwietnia 2025, 18:11

Lubisz od czasu do czasu przekąsić sobie coś do filmu lub serialu, lub planujesz zaprosić znajomych na małą posiadówkę? Nie podawaj znowu chipsów, frytek i krakersów, zrób coś naprawdę ekstra. Te paluszki są pyszne, delikatne, a jednocześnie pełne smaku i co ważne - lekkie, bo nie trzeba ich smażyć, mimo to panierka jest obłędna. W rolach głównych zielone warzywo i włoski ser. Nie oderwiesz się od miseczki.

4 kwietnia 2025, 17:20

Wciąż nie rozumiem, dlaczego tak wiele osób z obrzydzeniem krzywi się na samą myśl o podrobach. Przecież są zdrowe, tanie i odpowiednio przygotowane są naprawdę przepyszne. Dziś na tapet bierzemy nie lada przysmak z czasów PRL-u. Kiedy pojawiały się na stole ozorki w galarecie, wiadomo było, że są święta lub ważna uroczystość. Jak je zrobić, żeby były mięciutkie, delikatne i pełne smaku? Błąd z gotowaniem może wszystko zepsuć.

4 kwietnia 2025, 15:30

Obiad bez mięsa to nie tylko makaron z serem i sadzone jajko z ziemniakami. Możesz zrobić wyśmienite i sycące kotlety, które są tak pyszne, że nawet najbardziej zatwardziały mięsożerca poprosi o dokładkę. Te kotleciki są idealne na obiad na piątek, dla studentów i wszystkich, którzy lubią trochę zaoszczędzić na jedzeniu i jednocześnie zjeść do syta coś pysznego.

4 kwietnia 2025, 10:50

Polacy wyjątkowo mocno ukochali sobie najróżniejsze zupy i w niemal każdym polskim domu na obiad codziennie jest jakaś smaczna polewka. Jeśli jednak chodzi o piątkowe obiady, część stawia na zupy bez mięsa i jedną z najpopularniejszych jest pieczarkowa. Jest smaczna, owszem, ale dziś mamy przepis na sto razy lepszą zupę z grzybów. Boczniakowa z miejsca stanie się twoim ulubionym obiadem, a to przez jej aromat, wyjątkowy smak i niezwykłą kremowość. Nie da się tak po prostu nie wziąć dokładki.

4 kwietnia 2025, 08:55

Co jest najlepsze na śniadanie? Oczywiście jajka i ciężko się z tym kłócić. Najczęściej stawiamy na jajecznicę lub omlety, ale jedną z naszych ulubionych opcji są jajka na kromce świeżego pieczywa. Jak zrobić najlepszą pastę jajeczną, która będzie idealna i na codzienne śniadanie, i podczas uroczystego spotkania przy śniadaniu wielkanocnym? Niech w ruch pójdzie tarka.

4 kwietnia 2025, 07:11

Pasztet na Wielkanoc to świętość tej samej rangi, co śledzik w Wigilię. Jeśli tradycja jest dla ciebie ważna lub po prostu lubisz zjeść naprawdę pyszny pasztet, mamy dla ciebie stary, klasyczny przepis sprawdzony przez pokolenia. Mnóstwo mięsa, delikatna chałka i przyprawy tworzą całość niemal doskonałą. Do prawdziwej doskonałości brakuje jednego dodatku. Pewnie trzymasz go w słoiku.

3 kwietnia 2025, 18:15

Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami i wiele pań i panów domu drży na samą myśl o przygotowaniach, zwłaszcza kiedy przyjeżdżają goście spragnieni świątecznych pyszności. Spokojnie, nie musisz w Wielką Sobotę stresować się gotowaniem i przeklinać pod nosem zbyt krótką dobę. Sprawdź, które potrawy wielkanocne możesz zrobić wcześniej, żeby w pełni cieszyć się atmosferą, a nie tonąć w kuchni.

3 kwietnia 2025, 15:49

Na Wielkanoc wszyscy jak jeden mąż pieką najróżniejsze baby i przesłodzone mazurki. Nie czepiam się, skądże, jednak ile w kółko można jeść te same ciasta? Może i smakują, ale na pewno niczym nie zaskakują, w przeciwieństwie do tego pysznego, zielonego ciasta, które podam na Wielkanoc zamiast oklepanych wypieków. Kiedyś już je robiłam - po 20 minutach nie było po nim śladu.

3 kwietnia 2025, 14:50

Szybki, pyszny i zdrowy obiad? Proszę bardzo, mamy przepis, który pokocha każdy, kto czasami cierpi na brak czasu lub ma lenia przyczepionego do spodni. Chociaż nazwałam ten przepis zupą millenialsów, z pewnością pokocha je każde pokolenie. Co jest ważne oprócz warzyw? Oczywiście dodatki. Nie obejdzie się bez sera i zdrowej, aromatycznej, złotej przyprawy. Ona wręcz kocha się z cukinią.

3 kwietnia 2025, 11:12

Na straganach i w marketach pojawiły się pierwsze główki młodej kapusty i oznacza to jedno: sezon na najpyszniejsze wiosenne warzywo właśnie wystartował. Młodą kapustę można zrobić na wiele sposobów, ale dziś zdradzimy przepis na wyborną, aromatyczną, lekką, choć sycąca zupę z młodej kapusty. Przepis znany jest w różnych wersjach w całej Polsce, ale to w Wielkopolsce śmiesznie się go nazywa.

3 kwietnia 2025, 09:50

Placki bananowe to jeden z najlepszych comfort foodów świata i śmiało mogą konkurować z goframi i słodkimi naleśnikami. Przepis na placuszki bananowe jest banalny i tak naprawdę nie ma w nim niczego, co komukolwiek sprawiłoby trudność. Jednak jeśli chcesz, żeby twoje placuszki były puszyste jak obłoczek i delikatne jak policzek dzidziusia, zamień mleko na maślankę. Nie zapomnij także o korzennej przyprawie - kojarzysz ją z szarlotką.

3 kwietnia 2025, 08:45

Nie ma co się oszukiwać - królowa jest tylko jedna i żadne święta w typowym polskim domu nie mogą obejść się bez sałatki jarzynowej. Zbliża się Wielkanoc, więc to kolejna okazja, by to warzywne dzieło pojawiło się na stole, ale ja mam nieco inny sposób na wielkanocną jarzynową. Majonez mieszam z łyżką wyrazistego dodatku i dokładam składnik ze słoiczka. Nie chodzi o ogórki - one zawsze są w każdym przepisie.

1 kwietnia 2025, 18:03

Nie ma Wielkanocy bez pysznych pieczonych mięs, wędlin i pasztetów. Można by rzec, że to święta mięsiw wszelakich, ale wiadomo, że nie samą szynką lub schabem człowiek żyje. Mięsko warto podać z czymś, co podkreśli smak i podkręci doznania. W Wielkanoc stawiamy na chrzan lub ćwikłę. My mamy coś lepszego. Ten dżem najpierw cię zdziwi, ale jak tylko spróbujesz, trafi cię strzała cebulowego amora.

1 kwietnia 2025, 16:30

Szukasz pomysłu na pyszny, ale zarazem zaskakujący, nietuzinkowy obiad, który już samym wyglądem sprawi, że bliscy zrobią oczy jak kot ze Shreka? Mamy przepis na makaron, który wygląda jak żywcem wyjęty z domku lalki Barbie. Zakochasz się w tym gęstym, różowym sosie. Na liście składników same smaczne i zdrowe produkty.

1 kwietnia 2025, 13:45

Szpinak to bardzo zdrowe i naprawdę pyszne warzywo i chociaż wielu z nas staje gula w gardle na samą myśl o brei z przedszkolnych stołówek, nasz dzisiejszy przepis nie ma z tym nic wspólnego. Zwykle szpinak wykorzystuje się do zup, zapiekanek, sosów i makaronów. Dziś wrzucimy go do sałatki i gwarantujemy, że pochłoniesz na raz całą miseczkę. Co jest ważne? Wcale nie musisz dusić szpinaku na patelni.

1 kwietnia 2025, 11:10

Są takie dania, które kojarzą nam się z latem i beztroskimi wakacjami. Jednym z nich na pewno jest cukinia faszerowana. Cukinię można jednak kupić w markecie przez cały rok i nie trzeba czekać, aż zacznie się sezon na najlepsze zielone warzywo. Dziś podpowiemy wam, jak zrobić najlepszy obiad z cukinią w roli głównej. Ważny będzie farsz i metoda dwójki, dzięki której cukinia będzie ociekać perfekcją. I trochę serem.

1 kwietnia 2025, 09:55

Dziś mamy przepis na zupę, która większości z nas kojarzy się z papkami dla niemowląt i raczej na pewno nie przychodzi do głowy, kiedy myślimy o wytrawnym, naprawdę wyjątkowym daniu. Zupa marchewkowa może smakować jak z dobrej restauracji, a to za sprawą zaskakujących dodatków. Spróbujesz i będziesz w szoku, że może być taka pyszna.

1 kwietnia 2025, 08:39

Nie ma to jak domowe, pyszne ciasto, którego aromat czuć w całym mieszkaniu. Szczególne miejsce w naszych sercach zajmują ciasta z owocami i dziś zdradzimy wam przepis na najłatwiejsze z nich. Jak zrobić idealne ciasto z jabłkami? To łatwizna, ale wybierz odpowiednie owoce. Będzie tak pyszne, że nie zostanie nawet okruszek.

31 marca 2025, 19:09

Mnóstwo osób krzywi się na samą myśl o podrobach i, szczerze mówiąc, nie mam pojęcia dlaczego. Odpowiednio przyrządzona wątróbka, delikatny gulasz z żołądków czy pikantne flaczki to po prostu rarytasy i spełnienie marzeń. Jednak jedne podroby są wybierane zdecydowanie rzadziej i ze smutkiem patrzą na nas zza lady stoiska mięsnego. Z tym przepisem nawet podrobowy sceptyk popędzi po najpyszniejszą część kurczaka.

31 marca 2025, 16:30